黒毛和牛100%の7とろけるハンバーグ : グリル大磯

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3.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.2
  • 雰囲気2.9
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.2
2018/05訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.8
  • サービス3.2
  • 雰囲気2.9
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.2
¥1,000~¥1,9991人

黒毛和牛100%の7とろけるハンバーグ

去年11月にオープンしたこちらのお店、メニューは昼も夜もハンバーグとポークソテーの
二択しかないという潔さに興味を持ち行って来ました。
お店は大磯駅を出て右手の道なりに進んでいくと小学校が右手にあり、そのはす向かいにあります。

お店はかなりこじんまりとした空間で席間が狭いので多少窮屈さを感じます。
念のため行く前に予約を入れておいたのですが、これが大正解でお昼時は待ち客が出るほど
かなりの人気店のようです。

席に着くと奥様らしき女性から「ハンバーグ?ポークソテー?どちらにします?」と聞かれます。
この二択しかないので当然メニューも出て来ません。
食べてみたかったハンバーグをお願いして大人しく待ちます。
どちらにもスープとサラダ、デミコーヒーが付いて1,500円になります。

私達が行った時点で既に満席だった為、先客のオーダーをこなすのが先になるのでメインが
出てくるまでかなり待たされました。

・サラダ

 パプリカ、オニオン、レタスのサラダには甘みと酸味がちょうどいいオリジナルの
 ドレッシングがかかっていて、しっかりと美味しいサラダでした。

・スープ

 こぶりなカップで提供されたスープは野菜が入っていてスープがシンプルながらも
 味わい深くとても美味しかったです。
 量が少ないのでおかわりしたい位ですが見た目と異なり具沢山なのが嬉しいです。

・ハンバーグ

 このお皿が来るまでかなり間があきましたが遂にご対面です!
 黒光りしたデミグラスソースがかかったハンバーグは表面が焦げていて中までしっかり
 焼かれている模様。
 添え物は人参のグラッセと南瓜サラダ。
 
 まずハンバーグですが周囲はカリッと焼かれているのに中は驚くほど柔らかでとろける
 食感です。
 決してレアではないのに何故にここまで柔らかく仕上げられるのか?熟練シェフの
 なせる業ですね。
 デミグラスソースは赤ワインでじっくり煮込まれた感じで濃厚ながらも嫌みのない
 美味しいソースです。
 たっぷりかかかっているのも嬉しく白いご飯がすすみます。
 ハンバーグが美味しいのでWとかあればいいのに・・・。

 人参のグラッセはめちゃめちゃ甘くて凄く美味しかったです。
 これだけでも仕事の丁寧さが伺えます。

 南瓜のサラダは冷たいので作り置きだと思いますが南瓜が甘いので正直ハンバーグの
 添え物としては相性良くない気がします。
 やはり王道のじゃが芋とかの方が満足度高いかな。

・デミコーヒー

 笑っちゃう位小さなカップで提供されたデミコーヒーは深い苦みがあるので少量でも
 満足出来る味わいでした。

店先に待ち客が見えるのであまりゆっくり食事する雰囲気ではありませんが、お料理が
美味しいのでまた是非来たいと思いました。
ポークソテーも美味しそうだったので次回は2つ食べてみたいです。

因みにシェフは1980年に代官山FLAGSという地中海料理店を開いていたそうです。
そのシェフがこの二択の洋食メニューのお店を出すとはもしやシェフの大好物なのかも?

  • グリル大磯 -
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店舗基本情報

店名
掲載保留 グリル大磯

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ハンバーグ、洋食
住所

神奈川県大磯町大磯1161-19

交通手段

JR大磯駅から徒歩5分

大磯駅から283m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~14:30 17:30~20:00


    ■定休日
    月曜日・火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
サービス料・
チャージ

なし

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

1台

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2017年11月

初投稿者

ごろ寝ごろ寝(553)

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