食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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さすがの名店、通し営業になられているのは朗報でした
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ぽめうるふ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
オリベ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0463-73-3881 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東海道線 二宮駅下車 二宮駅から1,694m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （4人掛×2卓／6人掛×1卓／2人掛×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に2台、ただし小型の車用。その他、西友方面に80ｍ坂を下った左手の月極駐車場内に2台あり。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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再訪・初レビュー
数年前に来て以来の再訪です。以前は休憩時間があったような記憶がありますが、今は通し営業されているようです。これは嬉しい情報^^
店前の駐車場は2台、但し大型車はちょっと厳しいと思います。坂を少し下ったところにも駐車場があるようです。
14時過ぎの訪店でしたが、先客4名、後客3名、既に名店と称されるというだけあって繁盛ぶりは伺えます。尚一層通し営業が嬉しいですね。
店内は特にBGMなどは流されていません。純粋に蕎麦を愉しむ為の図らいだと認識しています。6人テーブルが1卓、4人テーブルが2卓、2人テーブルが1卓と計15,6名のキャパシティですね。
ご主人を見て記憶が少し蘇りました。職人気質そうでありながら礼儀正しく接してくださるご主人と朗らかにとても丁寧に給仕をされる奥様とで切り盛りをされています。
品書きを眺めながら、どうしても三色蕎麦に目がいってしまいます。以前も確かこの蕎麦を食した記憶が。せいろ、白雪、田舎の三種の蕎麦の三色せいろ¥1185を大盛¥+200で注文。
おおよそ7分くらいで提供です。
箱膳に綺麗に盛られた三色の蕎麦。見た目で食欲が湧いてきます。
まず、せいろから。せいろはかなりのコシの強さ。角がしっかり立った、風味の良い蕎麦です。これは二八ですね。麺線はやや太め、喉越し良くも、存在感を醸し出しているなかなかの蕎麦です。
白雪は美しい透明感のあるやや細切りの白色。風味よりも喉越しと美しさを楽しむ一品ですね。しかし綺麗な蕎麦、上質な更科蕎麦といったところでしょうか。
そして田舎。こちらは麺線やや太めでせいろよりも少し太めです。黒っぽいグレーで、星もたくさん見られます。風味がかなり強く、コシもありますが、コシというより、もっちり食感と例えていいか、独特な歯ごたえ。
これはこれで美味いですし、どれもとても良い蕎麦ですが、三種では個人的にはせいろが一番好みではありました。
量としては大盛にした分、十分な量でした。
辛汁は上品な風味の返しを感じさせます。ただやや甘味が勝った味わいなので、個人的にはもう少し辛味の効いたタイプでも良いかなと。
白雪にはよく合っていますが、せいろや特に田舎での相性はもう一声という感じがしました。
蕎麦湯で割ると、しっかり取っているであろう出汁の風味が勝ってきて、ご主人の仕事の質をよく感じ取れました。
次回以降は蕎麦前、蕎麦がきなども嗜みたいなと思います。
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