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家系ラーメンだけど二郎もカバー、この立地から平塚をリードできるか！？
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一生懸命さとう君
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
らーめん一藤家 平塚本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道線「平塚駅西口」より徒歩5分程 平塚駅から289m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター8席、テーブル12席、座敷もあり 座敷12席） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2015年10月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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○２０１５年１０月１７日
前回訪問から１週間と経っていませんが、二郎系を確認したく短いスパンでの再訪問。
この日は女性スタッフ不在、せっかくの内装が、どこにでもあるラーメン屋のような雰囲気になっていました。
藤郎（小）＠７５０円をオーダー。
麺、スープ、しっかり二郎系で、チャーシューまで前回の家系とは別物。
きちんと模倣している点は凄いと思いますが、逆に思い入れという点ではちょっと。。。
味は濃いめに、野菜の多さに対応しているのも良く研究していると感じますが、これまたマニュアルっぽくなっているような。
しっかりできているが故に、オリジナル性を感じないジレンマに陥ります。
此処は無難に家系の方が良いというのが個人的な感想。
開店間もないのに床が油で滑り、カウンター内でスタッフがずっこけていたので、女性目線での改善が急務化と。
再度のピーキングを期待したいです。
○２０１５年１０月９日
湘南ジャーナルで新規開店のラーメン屋さんをチェック。
この日は１８時から会議がありましたので、その前に少し早い夕食で伺いました。
前テナントはダイニングバーあかしですね、店内装飾には名残があります。
メニューは家系＋二郎系（藤郎）で構成されています。
ちょっと迷いましたが、とんこつ黒＠７５０円の食券を購入。
応対の女性スタッフが、ツボを押さえた応対と心地良い声のトーンで◎です♪
麺の太さ、硬さ、脂、濃淡を指定して、５分ほど待ちます。
さて提供のラーメン、家系の王道を踏襲したイイトコ取りの１杯。
炙りチャーシューのなーんちゃって感とウズラの卵がちょっと残念ですが、安心感ありです。
こちらのストロングポイントは、前述の女性スタッフとバーの雰囲気を残した居心地の良さだと思います。
コテコテのラーメン屋さんにならずに、ちょっと小奇麗なお店を維持してほしいですね。
次回、藤郎チェックに伺いたいと思います('-^*)/