地元に根付く平塚タンメン : 花水ラオシャン 本店

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
木曜(※祝日の場合営業)

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シチー

シチー(416)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.2

    • [ 料理・味3.1
    • | サービス3.1
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.1
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/09訪問

  • lunch:3.2

    • [ 料理・味 3.1
    • | サービス 3.1
    • | 雰囲気 3.2
    • | CP 3.1
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

地元に根付く平塚タンメン

この系統の麺類は好き嫌いが明確に分かれそうだ。
名古屋で言えば好来系になるだろうけれど、野菜や
根菜から取った出汁をメインに薄めの味付け。
食べ慣れていたり、似た系統を知っていたりすれば
すんなりと受け入れられる...いや、知っている上で
理解していればか。

出汁がメインの薄味のスープは昨今のガッツリした
味付けのスープからすれば物足りなさ全快なのだと
思うが、出汁は出ているしアクセントになる酸味。
そして自分で好きなように足し入れる辣油。
スープの旨味に辣油の旨味。香りと風味。玉ねぎの
甘さ。辣油はさほど辛くないのでたっぷり入れても
大丈夫だろう。個人的には入れるほどに旨味風味が
増すように感じる。酸味は駅近のラオシャンほどに
強くはない印象だ。月見タンメンの卵黄を割れば、
卵黄のコクと甘味が加わってまた違った味わい。
この場合、そのまま無造作に割るよりも、レンゲに
乗せて、レンゲの上で割り、その上で麺とスープを
絡めていただく方が楽しめると思う。そばやうどん
でもそうだが、ツユに卵が混ざるのは好かない。

麺はほぼ素麺。冷麦ほどの太さはない。駅近の方は
細いうどん、広島は呉辺りの細うどんくらいに
感じたが、こちらの麺はずっと素麺っぽく柔らかい。
この薄味のスープにはこの細さと柔らかさが合うと
思える。細麺にスープが良く絡む方が味が分かる。

タンメンと共に餃子も人気。パリっと焼かれた皮に
ジューシィな餡。肉もしっかりでまずまずな印象。
タレを自分で調合できるところはポイント高いな。
最近は調合済みのタレが多くて残念なのだ。

ごちそうさまでした。

お店は12時を回って13時に向かって混み始める。
お邪魔した日は三連休の中日だったが、12時前は
さほどの並びではなかったが、次第に人が増え、
13時前はコンスタントに10人前後の並びがあった。
お客様はほぼ地元のみなさん。生タンメンを買いに
訪れる方もひっきりなしに引き戸を開ける。
しっかりと地元に根付いているようだ。

お代はタンメン400円、餃子350円とお手頃だが、
具は玉ねぎだけなので適切なのか。餃子は駅近の
お店が500円で、こちらがより適切に思える。

周囲をしばらく歩いてみたが、神社の駐車場は
良く分からなかった。コインパーキングもあるので
そちらに停めた方が早いかも知れない。

  • 花水ラオシャン - 月見タンメンと餃子

    月見タンメンと餃子

  • 花水ラオシャン - 月見タンメン

    月見タンメン

  • 花水ラオシャン - 月見タンメン

    月見タンメン

  • 花水ラオシャン - 月見タンメン

    月見タンメン

  • 花水ラオシャン - 月見タンメン

    月見タンメン

  • 花水ラオシャン - 月見タンメン(辣油追加)

    月見タンメン(辣油追加)

  • 花水ラオシャン - 餃子

    餃子

  • 花水ラオシャン - 餃子

    餃子

  • 花水ラオシャン - 餃子

    餃子

  • 花水ラオシャン - 餃子

    餃子

  • 花水ラオシャン - お水

    お水

  • 花水ラオシャン - 辣油

    辣油

  • 花水ラオシャン - 卓上の調味料たち

    卓上の調味料たち

  • 花水ラオシャン - 2018.9

    2018.9

  • 花水ラオシャン - 店内の絵本

    店内の絵本

  • 花水ラオシャン -
  • 花水ラオシャン -
  • 花水ラオシャン -
  • 花水ラオシャン -

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シチー

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店舗基本情報

店名 花水ラオシャン 本店
ジャンル ラーメン、餃子
お問い合わせ

0463-36-0269

予約可否

予約不可

住所

神奈川県平塚市花水台29-4

交通手段

JR東海道本線「平塚」駅(南口)からバス
22番乗り場・神奈川中央交通バス(39系統40系統「西海岸・大磯駅」行き)に乗車
「花水台」下車、徒歩1分
バスは毎時5本程度

平塚駅から1,393m

営業時間・
定休日

営業時間

10:30~22:00

日曜営業

定休日

木曜(※祝日の場合営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

18席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

お店の北側に2台(狭いです 軽自動車部分あり)と、お店を通り過ぎて右側の神社の隣No.5,8,9,10

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://花水ラオシャン本店.com/

オープン日

1957年

備考

【2008年9月平塚市花水台31より移転】

初投稿者

kon-konkon-kon(517)

最近の編集者

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