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麺とスープと具材の組合せが完成された一杯と感じられる -醤油ラーメン美味しかった-
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店舗基本情報
| 店名 |
八雲
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0463-35-0079 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線「平塚」駅南口より 平塚駅から700m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター１０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗横に2台(小型車)のみ |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2003年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平塚市には美味しいラーメン店が多いのですが、その中で食べログで(見た時は)常にベスト3に入っている八雲さんが気になってから久しくなります。(今は1位から3位まで同得点で、因みに1位は自分も大好きな花水ラオシャン)
土曜日の午前、急に時間が空いてようやっと訪問の機会に。11時10分に到着です。ここの駐車場は狭く、1、2台しか停めれないので車で来るのには不向きですね。11時18分、それでも店の外のベンチで1人待ちでした。自分がベンチに座った途端に待ち客が少しずつ増えてきます。
11時25分頃に若い店員さんが店を開けてくれました。入って右手の給水器でコップに水を注いでから、案内に従い、L字カウンター長手側の奥から座っていきます。カウンターの奥行きはありませんが、左右はギチギチでないのが有難いです。
カウンターは満席となり、外にも並びができています。
注文は正油ラーメン(700円)大盛り(100円)で味玉(100円)を付けました。
塩バラを注文する方も多かったです。
7分程でカウンター越しにラーメンを受け取ります。
中央に穂先メンマが鎮座する印象的なビジュアルです。
スープの第1印象は「安心できる味」です。魚介風味をほんのりと感じる奥には豚と鶏(と魚介)からなるベース(醤油ダレ)のおかげですね。
麺は見た目もツルツルしていて喉越しが良く、モッチリ感があります。これは多加水のかなり好みの麺です。
バラ肉は柔らかくとても美味しいです。バラ肉チャーシューを注文する客が多いのが頷けます。
味玉はトロリ系の中でもハイレベルな美味しさ。
スープの話に戻ると、美味しいのですが、この系の美味しい店が増えている中では際立ってはいません。ところが、このスープと麺を組み合わせると、美味しさ倍増となります。加えてチャーシュー、味玉、シナチクなどの具材も加えた一杯がトータルで完成されている感があります。
次回が楽しみです。
店を出ると店の側面まで行列が出来ていました。
ご馳走様でした。