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店名 |
老郷 本店(ラオシャン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0463-21-3658 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道本線 平塚駅 西口より徒歩2分 平塚駅から262m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
21席 (カウンター15席・テーブル6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1957年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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神奈川県平塚市。市民に長年愛される、唯一無二の個性を持ったラーメンです。タンメンと味噌と餃子がありますが、圧倒的にタンメンが人気あります。
麺は無かん水。柔らかい、消化に良さそうな麺です。
スープは、超透明、無化調、シンプルで優しい!包み込むような優しすぎるスープ!
なんだろ?鳥、昆布、野菜かな?とにかく完成されているスープで、石神秀幸氏曰く「足し算で作るスープはいろいろあるが、ラオシャンのスープは引き算で完成したスープ」
まずはそのまま優しすぎるスープを味わい、その後、卓上の特製ラー油と酢を入れて、自分で完成させます。
具がまた、すごい。
ワカメ(三陸産)、メンマ、玉ねぎ
・・・以上です。
に・・・肉は?→無し!!
そう、チャーシュー入ってないんです。
でも、入れたくない!
この麺とスープと具、ラー油と酢で、ものすごい完成度!何も足したくないと思える。
(だから味噌は売れてないと思うw)
食べた後、数時間立つと、また食べたいと思ってしまう。
昔は支店が何店舗かありましたが、無くなっていきました。やはり簡単に受け継ぐことができないこだわりのスープなのでしょう。
平塚の街で60年以上愛されるソウルフード。
ぜひお試しを!