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私のお気に入りのクルミッ子が、スイスの伝統菓子エンガディナ由来というのは知りませんでした
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KEN21
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
コンディトライ バッハマン
|
|---|---|
| ジャンル | バームクーヘン、ケーキ、洋菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0463-23-5210 |
| 予約可否 |
予約可 店頭だけではなく、お電話でもケーキのご予約を承っておりますので、お気軽にお電話下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ平塚駅（東海道線、湘南新宿ライン） 平塚駅から210m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
（当店ではイートインスペースを設けておりません。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1976年6月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は湘南ウォーキング。
やって来たのがこちらの洋菓子店。
場所は、JR平塚駅南口から徒歩3分ほどの商店街の一角。
1976年創業の老舗洋菓子店で、スイスのコンディトライバッハマンの日本唯一の姉妹店。
さらにシェフは、焼菓子職人として黄綬褒章を授与されているという実力と格式。
その店名から、バリバリのバウムクーヘン専門店かなと思いきや、
店内に入ってみるとそうでもなくて、左手には生菓子系のショーケース、
中央には焼菓子系の陳列棚。右手と奥にバウムクーヘンが鎮座という感じですね。
バウムクーヘンのホールは厳しいので、焼菓子系を中心に物色します。
しばらく悩んだ末に、
・エンガ棒 290円
・消費税23円
合計：313円
を購入することにしました。
早速、実食です。
・エンガ棒
一口サイズのエンガディナという説明が書いてありました。
エンガディナとは、クルミの産地として有名なスイス、
エンガディン地方のクルミのタルトのことです。
私からすると、鎌倉紅谷 八幡宮前本店のクルミッ子と言った方が
馴染み深いのですが、つまりクルミッ子のルーツも
エンガディナということになるのかも知れません。
食べてみると、ソフトなクッキー生地でサンドしており、
中のキャラメルは柔らかいです。
バター風味と甘味が結構強いですね。この辺りはクルミッ子の方が私は好み。
そうかあ。
私のお気に入りのクルミッ子が、スイスの伝統菓子エンガディナ由来というのは
知りませんでしたので、今回は勉強になりましたわ。
クルミッ子は完全オリジナル！と言い張ることは無いとは思うのですが。
ご馳走様です！（2019/11現在、3.50ポイント）