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ジャパンチーズアワード銀賞のブッラータを食べに行ってみました
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nao-sann
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
オステリア エ ボッテガ エッセ
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-1368 |
| 予約可否 |
予約可 当日キャンセルの場合がキャンセル料が発生します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR茅ヶ崎駅南口から徒歩6分 茅ケ崎駅から426m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター6席、テーブル10席(18名の場合はテーブル12席)） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月17日 |
| 電話番号 |
0467-37-6449 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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ジャパンチーズアワード2022年の大会でモッツァレラチーズ部門で銀賞を受賞したお店が茅ヶ崎にあるので、予約して行ってみました。
ランチのコースもありましたがアラカルトでオーダーしました。
前菜はイチオシの自家製ブッラータチーズとおイシイ農園トマトをオーダーしました。
ブッラータは袋状のカードの中に柔らかいモッツァレラと生クリームを入れて、口を縛ってあります。
紐は食べられないので、ほどいてからナイフで切り分けていただきます。
もちもちの食感で、以前に食べた事のあるイタリア直輸入のブッラータのとろける食感とはかなり違いますが、これはこれで食べ応えがあります。
添えてあるミニトマトはカラフルなだけでなく味もバラエティーがあって美味しい。
チーズとトマトを一緒に食べると一層美味しい。
グラスワインをお願いして合わせてみました。
前菜の盛り合わせも注文しましたが、写真を撮り忘れてしまいました。8種類ほどの前菜が並んでいて、どれも美味しかったですが、特にカポナータが美味しかったです。
パスタはホタルイカと菜の花のリングイネとゴルゴンゾーラのクリームソースペンネをオーダーしてシェアしていただきました。
ホタルイカと菜の花という春が旬の食材の取り合わせは嬉しい。ホタルイカも大粒でぷりぷりしていて美味しい。
ゴルゴンゾーラクリームは塩味が強いですが、クセになる味でした。
ジャパンチーズアワードというのは、「国産ナチュラルチーズの品質向上を目的とした国内最大級のコンテスト。2014年から始まり、2年に一度、日本のチーズ工房の半数近くが参加し、技術や美味しさが審査されます。」と公式HPに書いてありました。
全般にボリュームが多いので、お腹いっぱいになりますので注文し過ぎないように注意が必要です。