あっさり優しい味わいの肉わんたん煮干! : 麵屋 BISQ

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/12訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

あっさり優しい味わいの肉わんたん煮干!

茅ヶ崎で喰い散らかし!

【訪問:2017.12.21】

本日は、仕事で茅ヶ崎へ。

朝いわきを出て、仕事を終えたらいわきへ。
かなりの強行軍なスケジュールに結構つらいところ。

というわけで、昼ラーメンでもしないとやってられません!

以前の茅ヶ崎勤務の時にはなかったこちらへ突撃。
駅前から伸びるバス通り沿いにあるお店です。

店内の券売機で食券を購入。
肉わんたん煮干(¥930)をいただくことに。


やや待たされて登場です。


スープは、ふわっと煮干しが香る。
あっさりながらも醤油の風味と煮干しのバランスがいい。
その煮干はえぐみがほとんど感じられず飲みやすい。

麺は、中細のストレート麺。
店の奥に製麺室があり、自家製麺です。
ツルツルとのどごしがよく、モチッとほどよい弾力感。
スープの絡みもよくてなかなかです。

チャーシューは、二種類。
かなり薄めスライスのローストビーフ風なやつ。
肉のストレートに味わう感じでなかなか。
もう一つは鶏かな。
しっとり感のある食感で適度に旨みもあっていい。

わんたんは、皮が黄色っぽい。
これがこの店の特徴なのでしょうかね。
餡はかなり大きめで肉団子みたい。
皮もしっかりめで喰い応えのあるわんたんで美味しい。

優しい味わいで上手くまとまっている。

券売機にあったかなかったか…
店内に貼ってあるメニューにある、重厚煮干しがすごく気になる。

再訪する機会はありそうなので、次回試してみよう。

 汁:煮干醤油
 麺:中細麺
 具:チャーシュー、わんたん、玉ネギ、海苔、青菜

  • 麵屋 BISQ -
  • 麵屋 BISQ - 肉わんたん煮干

    肉わんたん煮干

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店舗基本情報

店名
移転 麵屋 BISQ

移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺屋 BISQ(びすく)をご参照ください。

ジャンル ラーメン
住所

神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-7-21 ブルーマリン茅ヶ崎1F

交通手段

JR茅ヶ崎駅南口下車
雄三通りを真っすぐ南下して徒歩7分

茅ケ崎駅から565m

営業時間
  • ■営業時間
    [火、水、金]
    11:00~14:30
    18:00~21:00

    [土日、祝日]
    11:00~14:30
    18:00~20:00

    ■定休日
    月曜日 ※月曜が祝日の場合は営業し、翌日に振り替え

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

17席

(カウンター7席 / テーブル4人掛×1卓・2人掛×3卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣駐車場内に2台(他に指定の時間駐車場に止めた場合 味玉無料サービスあり)

空間・設備

オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2016年12月1日

備考

スープ切れなど材料完売の時は早めに終了する時があります。

限定メニュー、半日営業、急なお休みなど直前情報は Twitter にて発信しています。

昼の部が終わった午後3時頃~午後6時頃までタピオカ専門店 wompoo を営業しています。(不定期営業)
https://www.instagram.com/wompoo_tapioka/
wompoo は店頭販売、店内には入れません。

初投稿者

nyumatanyumata(377)

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