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黒マー油の風味がなかなか、黒マー油担担麺!
旨辛のスープと太麺の相性がいい、地獄の担担麺!
茅ヶ崎で喰い散らかし!
【訪問:2017.12.8】
いわきの仕事も終わりが見えてきた。
東北から戻って行くのは茅ヶ崎です。
前にも通っていたところで、二度目になります。
鉄砲道沿いにある担担麺専門のお店。
以前の通ってた時には無かったと思います。
気になったので、突撃してみました。
店内の券売機で食券を購入。
地獄の担担麺 中級編(¥900)をいただくことに。
入門編、中級編、プロフェッショナル編、地獄のヘリテイジ編と辛さが増していくシステム。
食券を渡すと麺量の確認。
小(120g)、中(160g)、大(240g)と選べて同額。
今回は、中を選択。
少し待たされて登場です。
スープは、胡麻たっぷりなトロッと滑らか。
クリーミーで口当たりがとてもいい。
ただ、辛さはしっかりとあって結構後引きます。
辛さだけでなく、ほんのり甘みも感じる。
バランスよくまとまっていて、旨辛スープが楽しめる。
何だかんだで飲めちゃうのがいいね。
麺は、太めのストレート麺。
ツルッとしてのどごしがよく、
モチモチとした弾力のある食感がいい。
肉は、ゴロゴロとたっぷりで、喰い応え十分。
青菜がたっぷりとのってる。
よく茹でてあって、しっとり歯切れのいい食感。
これがまた、スープと絡んでくるのがいい。
しかも食感と味がいいアクセントになってる。
ランチタイムのサービスで小ライスが無料。
何とか、お腹に余裕がありそうなので頼んでみました。
残ったスープと挽肉をさらって、ご飯へぶっかけます。
旨辛の雑炊風で美味い。
さて、年明けからは茅ヶ崎が主戦場かな。
ということで、他の担担麺も試してみたいところ。
汁:芝麻醤
麺:太麺
具:挽肉、青菜、ネギ
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you-one
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店名 |
天竜 茅ヶ崎鉄砲道店(テンリュウ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、担々麺、つけ麺 |
お問い合わせ |
0467-95-6659 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
茅ヶ崎駅南口より徒歩11分 茅ケ崎駅から894m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 (カウンター11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 専用駐車場3台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
お子様にも楽しんで頂けるよう辛さを控えることも可能です。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年4月17日 |
お店のPR |
茅ヶ崎鉄砲道に「地獄の担担麺」現る! 極濃厚旨辛スープが惜しみなく絡みつく特注麺の合わせ技。
食べたらヤミツキになること間違いなしの極濃厚旨辛担担麺。ふんだんに使う胡麻の風味と特注の平太麺の相性は抜群。週末は深夜1時まで営業しています。 |
初投稿者 |
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茅ヶ崎で喰い散らかし!
【再訪:2018.3.12】
再訪してみました。
前回は、地獄を頂いたので、今回は天竜狙いです。
店内の券売機で食券を購入。
黒マー油担担麺(¥900)をいただくことに。
麺量は中を選択。
それとランチサービスの小ライスをオーダー。
少し待たされて登場です。
スープは、前回の地獄に比べると大人しい。
辛さのランクで言えば2辛になるらしい。
クリーミーで甘みがかなり感じられる。
口当たりがよく飲みやすい。
辛さがほどよくピリッと適度な刺激がいい。
黒マー油の風味、コクが加わって、違った味わいを楽しめる。
麺や具は基本地獄と同じ。
後は、残った肉味噌をご飯にのせて担担雑炊風。
今回は卓上の「秘伝のタレ」を加えていただくことに。
辛さの違いもあるが、
タレによるちょっとした味の変化がなかなか。
やはり美味いですね。
やはり、ランチならライスサービスは忘れちゃいけないね。
汁:芝麻醤
麺:太麺
具:肉味噌、ほうれん草