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多国籍酒場SITA
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日本酒とインド料理。まことに不思議なマリアージュ
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炙りエイヒレ
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シーザーサラダ
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ポテトフライ（カレー風味）
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スパニッシュ・オムレツ
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タンドリーチキン
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フィリピンママの屋台風ビーフン
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ハーブ鶏のスペアリブ
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デザート
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日本酒
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日本酒、お通し、外観
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一級うん築士
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
多国籍酒場SITA（シータ）
|
|---|---|
| ジャンル | インド料理、アジア・エスニック、インドカレー |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-38-8086 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ茅ヶ崎駅 南口 徒歩３分 茅ケ崎駅から190m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 25人、立食時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年12月19日 |
| お店のPR |
茅ヶ崎駅南口徒歩2分！歓送迎会にぴったり！ 2時間飲み放題付4000円税抜♪12名～貸切可
茅ヶ崎駅南口徒歩2分！歓送迎会にぴったり！ 見て楽しんで食べておいしい世界の料理とお酒！ パーティコース2時間飲み放題付4000円（税抜）12名様〜貸切可 ★パーティコース2時間飲み放題付4000円（税抜） 本日の前菜 シーザーサラダ ポテトフライ フィリピン風 コンビーフ 屋台風 焼きビーフン タンドール窯※で焼く 炭火焼き タンドリーチキン ハーブスペアリブ ２種のカレー、ナン チーズ＆プレーン★飲み放題は約50種類!! |
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しかし、今回の日本酒の試飲会ではこれに挑戦するという。
ネットで検索すると5年前に菊姫とインド料理のコラボが行われたとある。なんと蔵元も出席して説明を行っている。タンドリープローン、シークカバブ、タンドリーチキンにパパドなどタンドリー料理が登場。
これににごり酒や酸味がしっかりと効いた濃醇で力強い山廃純米酒を合わせたようだ。にごり酒にはカレーは辛め、山廃には甘めにして工夫していたとも。
また一説には日本酒も米で造るので。カレーとの相性は良いという説もある。ただ、やはり日本酒の味わいにカレーの辛さも調整する必要があるようだ。
今回の日本酒の会（有料）は茅ヶ崎の多国籍酒場SITA（シータ）で開催された。この店は正確に言えば「インド料理を含む多国籍料理」を提供する。さらに本場インドから運んだタンドール窯を使用したタンドール料理が売り。
ビルの2階にあり、オープンキッチンで臨場感を味わえる。店名は店主がスタジオジブリの作品が大好きであることから、同作の主人公シータから取ったという。スタッフも含め若さにあふれる雰囲気が好感を持てる。
メニューは枝豆、ナチョス、フィリピン風コンビーフ炒めから海老アボカドサラダ、アヒージョ、カプレーゼ、温野菜deチーズフォンデュなど誠に多彩。もちろんタンドリー窯使用の料理もメインとなっている。
今回は下記のようにインド料理ないしカレー風味一色ではなく。多国籍風プラス居酒屋風のカジュアルな料理の数々を味わった。単なるスパイシーなインド風料理ではなくてバラエティに富んだ「酒の肴」となっている。
合せた日本酒は酸がしっかり、または濃醇とかこってりとか多国籍料理に対応する工夫があって。幹事の努力やセンスを強く感じた。お疲れ坂でした！
●お通し
鶏皮和えもの
●炙りえいひれ
●シーザーサラダ
●ポテトフライ
エスニックカレー、ガーリック
●スパニッシュオムレツ
●フィリピンママの屋台風ビーフン
●タンドリーチキン
●ハーブ鶏スペアリブ
バルサミコ ナンプラー
●ナンピザ
シーフード、イタリアーナ
●デザート
飲んだ日本酒
○十六代 九郎右衛門
純米吟醸活性にごり
果実の香り。活性にごりのチリチリ感とにごりのクリーミーさがうまく融合した人気酒。大変噴きこぼれやすいので抜栓が難しい。
○分福 純米原酒 遊 全麹仕込み
通常よりかなり麹の割合を増やしほぼ全量を麹で仕込んだ、まるでワインのような酸があり、濃厚な甘さを豊かな酸味が引き立てている。
○いずみ橋 きもと 純米 桃色黒蜻蛉（とんぼ）
神奈川県 泉橋酒造さんより
いづみ橋 きもと 純米 桃色黒蜻蛉(とんぼ) H26BY
辛口の生もと純米酒。白い小さな花を思わせる香りと、優しい旨みが
いっぱいのお酒。
○四季桜 冬の華 にごり生酒
冬の季節になると蔵元より発売される甘口・濃醇のにごり生酒です。発酵によるガスが爽やかに感じられ、後口すっきり。
○賀儀屋 7（セブン） Rich Taste 純米
しっかりとした酸と、濃醇で深い味わいが特徴。晩酌の楽しみが七色の
ようにワクワクするようになることを願って賀儀屋セブンと名づけた。
○風の森 ALPHA
通常の「風の森」シリーズとと同じ製法で作られた原酒に加水し、アルコール度数を１４度に調整。味にふくらみがあって、口当たりはソフトながら後口のキレも実に素晴らしい。