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「鴨せいろ」を含む口コミ
1~18 件を表示 / 全 18 件
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...
今回、また自分は鴨せいろ、つれは桜エビかき揚げ蕎麦。
おとなしく蕎麦は一枚、丸抜き蕎麦。
蕎麦前といっても酒は飲めないので、出汁巻き玉子はやはり頼んでしまいます。
まず、出汁巻き玉子がサーブ。
ふわふわの玉子焼きをあちち、と食べるのがやめられません。
しばらくして蕎麦がサーブ。
鴨せいろの鴨肉、綺麗な胸肉だけじゃないのかな?いろんな部位が使われているのかな。それなりに沢山の鴨肉。ネギも沢山。丸抜き蕎麦も薫りがいい。
つれのかき揚げ、巨大なのでおすそ分けがやって来ました。桜エビ、香ばしいです。
そして、ここのいいところ。鴨せいろのつゆを蕎麦湯用に取り分けるセッ...
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この日、昼ちょい前に伺いました。先客は4~5組。奥のテーブル席(靴を脱ぐ?)以外は満席状態。
この日、自分は、前回間違って食べなかった鴨せいろと決めてました。つれはメニューみて、桜エビかき揚げ天婦羅せいろをオーダー、蕎麦は細目の丸抜き。
しばらくしてお蕎麦がサーブ。
鴨せいろの出汁椀、期待通り大き目。ネギ、鴨がぎっしり入ってます。鴨は比較的薄切りで、よく火が通っているタイプ。かなりワイルドな方向の鴨汁。
最初っは丸抜き...
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...-12センチくらいのマイタケが二玉。かなりボリューミー。
うまそうですな~
で、後で鴨せいろの件、調べてみたら、自分、食べてませんし。
なので、近いうちに新蕎麦で鴨せいろ、決定ですね。つれも、マイタケ天婦羅蕎麦、食べる気満々ですし、再訪です。
夏の間は、天婦羅など...きしめん状態での提供となるそうです。
そして、やはり頼みたくなる、出汁巻き玉子。
メニュ見て、鴨せいろにしようかな、と思っていたら、つれが、前頼んだじゃん、と。
ほんとかよ...
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...天婦羅や温かいお蕎麦出さないそうです。厨房で熱中症になるからかな?秋以降の楽しみにとっておきましょう。
近いうちにまた来たいものです。今度は鴨せいろいってみるか。なんかここのご店主、結構食材にこだわりがあるようですから美味いでしょう、きっと...
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丸挽き蕎麦美味しかったです。次は玄挽き蕎麦を食べてみたいです。
...ここも気になる存在です。
買い物終わりに遅めのランチで訪問しました。
◆鴨せいろ(丸挽き蕎麦)
◆だし巻き玉子
玄挽き蕎麦と丸挽き蕎麦の2種類があるのですが、遅めの時間だったため丸挽き蕎麦のみでした...
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茅ヶ崎を代表する蕎麦店の双璧〜定休日が異なるので助かっています♪〜
...非常に助かっています
にゃので、この日はアチラのお店が定休日のため妻とランチへ♪
妻は鴨せいろ
私は桜海老のかき揚げ蕎麦
にしました
鴨せいろは良くも悪くも若干ジャンクな味付け
上品な鴨せいろがお好きな方はやめておいた方が良い鴨(^^;;
しかしながら、普段『鴨せいろ?』と思っている方には是非一度お試しいただきたいです
天ぷらは...
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...鴨せいろの鴨の量は満足できる。
湯葉刺しも外せない...
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...次いで調理場、右が椅子席、その奥に小上がりがある。
蕎麦は殻付きをそのまま挽きこんだ太い蕎麦と殻を除いて甘皮ごと挽きこんだ細い蕎麦がある。後者で鴨せいろを注文した。
蕎麦はかなりの粗挽きで、水切りは良く、エッジは立っていて、切りむらは目立たない。かなり切れやすく、蕎麦は短めで、端切れは多い...
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賀久
人気店なので待つ覚悟が必要!
2017年8月15日現在 食べログ評価 3.51
茅ヶ崎で昼食です。
真夏の日曜日。
人気店は何処も行列だったり駐車場がいっぱいでアウト!
”猪口屋”に袖にされ、蕎麦処の第2希望で訪れたのがこちら。
店頭の駐車スペースはこちらもいっぱいで。
でも拾う神あり!左隣のタイムスでもOKとのこと。
そこへ車を停めて店内へ!
ところが…おっと、待ち客で溢れてました。
30分待ちって感じで、やっとこさテーブル席へ。
昼酒派が多いから回転が悪いっす。
気持ちはわかりますが(笑)
運悪く、「桜海老のかき揚げ」は既に品切...
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...,000円が基本。
・江戸前穴子天せいろ(1,850円)
・静岡由比・桜海老かき揚げ天せいろ(1,600円)
・鴨せいろ(1,450円)
値段だけ見ると高いように感じますが、穴子やかき揚げのボリュームはハンパなく、二人で食べても十二分!
したがって...
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...円)
茗荷・三つ葉・大葉がたっぷり載っています。
夏のトマトが甘い。
○北雪・大辛口(830円)
○鴨せいろ・二枚重ね(2050円)
ちょっと以前と表現が変わっているかな。
殻なしのほうを田舎蕎麦と表現しています。
太くはありませんが、ホシがいっぱい散っていて、しっかりグレー。
鴨汁が凄い!
二枚重ねだからなのか、一枚でもこの量なのか。
大きな鉢に、たっぷりのやわらか鴨肉とたっぷりの葱。
一枚の鴨せいろは1450円なのですが、それだけの価値ありです。
そして殻付き。玄びき蕎麦と表現しています...
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...あるにはあります。
今回は1人での訪問だったので鴨せいろだけサクッと食べて来ました。
お蕎麦は玄びきも選べるのでざらざらとした口当たりをお好みの方はこちらを。
私は喉ごしのいい方を選びました。
鴨せいろのお汁は若干しょっぱいものの、お蕎麦が汁を吸うとちょうどいい塩梅になって
ズルズルズルズル食べてしまいます。
お蕎麦の盛りも良く他店の大盛りくらいの分量はあります。
肝心のお蕎麦はしなやかな細打ちで程よいこしがありモロ好み。
茅ヶ崎にある蕎麦屋の中では1番好きなお店です。
鴨せいろは鴨が薄くスライスされていて、これがとっても柔らかくて美味しいです...
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...徳洲会病院越えた交差点右、広い通りに合流して20mほどの右側にあります。
店内にはテーブル席と座敷があります。座ると紙おしぼりとお茶がでます。鴨せいろ(税込1,450円)を細い蕎麦で注文。太い蕎麦と選択できるみたいです。供出までは5~6分。つけ汁にはたっぷりの鴨肉とネギが入っています...
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店名 |
賀久(ガク)
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ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0467-85-3747 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR茅ケ崎駅より徒歩10分 茅ケ崎駅から665m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
ドリンク | 日本酒あり |
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利用シーン |
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ホームページ | |
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...蕎麦の香りが強くて美味しいです。
これで3回訪問していますが、毎回この桜海老ばかり食べているので、今度は鴨せいろも食べてみようと思います...