賀久
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「蕎麦湯」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 23 件
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...円❗️
横浜在住時には考えられないほど
美味しいお蕎麦を安価にお腹いっぱい
満足していただけました。
蕎麦湯割りがまた
うんまー！
鰹出汁の旨み、香りも素晴らしい✨
茅ヶ崎のトップ2でも
こちらの方が、私は好きかなぁ...
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...ここの蕎麦は非常にソバの薫りが強いので、鴨出汁につけるとなんだかもったいないような気分になります。ん～悩ましい。
蕎麦湯の時に別なお椀とレンゲを持ってきてくれるのは、嬉しいサービス。デフォでこれが出てくるあお店大好きです。いままでで3件しかありません...
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...これ、前回の丸麺より断然いいですね。かなり固めですが、きしめん状なので、顎疲れません。いや～、これも新蕎麦で食べてみたい。
最後、蕎麦湯をいただいてまったり。一枚のボリュームが多いので、二枚で満足しないわけがありません。
つれが...
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...ここほどの野性味はないかな。これまた、粗く見えても、技使ってるぞ、で、なかなか美味しいんです。それに盛りが多い。ボリュームは大事ですね。
蕎麦湯もいい感じ。よせばいいのに、美味かったのでわさび追加してみました。もちろん、涙でますね～。
あとで、お店の方に聞くと、中伊豆の山葵...
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...ただ、コストとのバランスを考えると、
割に合わないような気がしました。
大変居心地良く、サービス行き届いていて、いいお店です。
蕎麦湯も蕎麦茶もおいしかったです。
お蕎麦の香り高さと素材の旨みを味わいたかったわたしには、兼ね物足りなく感じてしまいました...
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開店時間前に着いてしばらく待っていると、若い花番さんが暖簾をかけて中に入れてくれます。
まずは蕎麦前に蕎麦焼酎の蕎麦湯割りと、玉子焼きを注文。
玉子焼きは熱々で美味しいし、添えてある大根おろしがなんと高価な辛味大根なのでピリッと美味しいくて、蕎麦焼酎にぴったりです...
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茅ケ崎で高評価の蕎麦屋さんで、玄挽き蕎麦をいただいてきました(*^▽^*)
...テレビ番組かと思い眺めておりますと、お店の冷凍カニ汁うどんのPR動画がひたすら流れていました≧[ﾟ ﾟ]≦(苦笑)
税込５７０円の蕎麦焼酎の蕎麦湯割りを飲みながら、この日いただきましたのは、
①お通し
山ゴボウでした。
②辛味大根せいろ、税込１，１００円です...
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すしログ：湘南エリアで隠れた名店。茅ヶ崎のお蕎麦屋さん「手打蕎麦 賀久((がく)」
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蕎麦ツユは鰹出汁がしっかり利いていて、かえしは醤油と甘味のバランスが良く、濃すぎずにキリッと味を引き締める。
蕎麦湯は蕎麦粉を加えないナチュラルタイプだが、上品な甘味を楽しめる(訪問時間が遅かったことも一因か)。
惜しむらくは山葵で...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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蕎麦つゆはかえしをかなりきちんと主張させているので若干しょっぱくて、蕎麦湯で割った方がいいかと思う位でしたが、逆にお蕎麦をどっぷり付けるのではなく少しだけつけて、蕎麦の香りを楽しむコンセプトととらえると実に納得感あり...
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蕎麦のクオリティ高く、かき揚げも美味い。店の雰囲気も良い。申し分ない店とは思います
...天汁はなく、塩などもテーブルには用意されていなかったので、蕎麦汁で食すしかなかったですが、汁を使わずとも美味しく食せるものでした。
蕎麦湯はサラッとタイプですが、相当に濁りの出た良いものでした。
お値段は少しお高めですが、蕎麦のクオリティは高い、かき揚げも美味しい...
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つけ汁はネギと鴨肉片だが、やたらと鴨肉が入っていて、脂がたっぷり、浮いている。
薬味はネギだ。
蕎麦湯は釜湯で、蕎麦湯用の器を添えて出てくるのはいい配慮だ。
漠然とした印象だが、湘南は鎌倉があるためか、上品な蕎麦を出す店が多い気がする。それはそれでいいのだが...
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これとてしっかりとした歯ごたえがあり、繊細とは異なる蕎麦の風味たっぷり。
ボリュームはやや多めでした。
蕎麦湯は濃厚さがあり、しっかり楽しめました。
穴子天せいろの穴子で蕎麦前を楽しみ、後に蕎麦という戦法が最良の策でしょう！
是非試してみてください...
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桜海老かき揚げ天は、カリカリに仕上がっており、油臭さも皆無。揚がった桜海老の何と美味しいことか。香ばしさと甘味が鼻腔を刺激します。
蕎麦湯の色にもご注目。とても白い。
これは、そば粉を別鍋で溶いて提供してるんだと思います。
いわゆる茹でた後の湯ではないのであーる...
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もちろんズルズルっとはいけないので、噛んで食べる醍醐味を味わいましょう！
久々に蘇る「ワイルドだろ～」です（爆）
蕎麦湯は食べ終わるタイミングにたっぷり提供！
ふたを開けると白濁と言うレベルではない濁り様...
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蕎麦、そばつゆ、薬味、接客、提供タイミング、ボリューム、価格、全てにおいて満足。
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そしてまさに頼もうとしたジャストなタイミングで蕎麦湯がサーブ。
蕎麦湯用に仕込んだんでしょうね。白濁した粘度のある蕎麦湯です。
しっかりと3杯分入っていましたので有り難く飲み干しましたよ。
蕎麦湯で割ると余計にそばつゆの節系の出汁の旨味が分かりましたね（＾＾）
いやあ...
そばつゆは徳利でのサーブ。そばつゆの量を自分で調整できますし、
蕎麦湯で割るときにも調整出来るので徳利は有り難いですね（＾＾）
蕎麦は期待通りのビジュアルで（＾＾）...
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...噛み締めて食べるタイプですが、決してボソッとはしておらず喉ごしはいいのが不思議です。
はぁ～！ずっと噛み締めていたい(笑)(笑)
蕎麦湯も絶妙なタイミングで運ばれてきまして、これがまたドロリとした濃厚な蕎麦湯がたっぷり‼
さすがにお腹一杯で大満足です。
11時ちょうどに私が入店してから、1組の8...
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| 店名 |
賀久（ガク）
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|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-85-3747 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ茅ケ崎駅より徒歩10分 茅ケ崎駅から665m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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そして、ここのいいところ。鴨せいろのつゆを蕎麦湯用に取り分けるセットが出てくること。
いい蕎麦屋さんです...