鮨裕
（すし ゆたか）食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0467-39-5325
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「赤貝」を含む口コミ
1～7 件を表示 ／ 全 7 件
-
{"count_target":".js-result-Review-139467569 .js-count","target":".js-like-button-Review-139467569","content_type":"Review","content_id":139467569,"voted_flag":null,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-138515020 .js-count","target":".js-like-button-Review-138515020","content_type":"Review","content_id":138515020,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
鮨裕 vol.2 （神奈川県茅ケ崎市）: 食で奏でる旅の記憶
...真薯にはヒラメが使われています。
「牡蠣」
宮城・松島産です。
「お造り」
生本マグロの赤身（青森・大間），赤貝，真鯛です。
「茶碗蒸し」
中には小柱，百合根，銀杏が入っています。
「サワラの味噌幽庵焼き」
上には有馬山椒が添えられています...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://gourmet-travelogue.doorblog.jp/archives/57401811.html
-
{"count_target":".js-result-Review-154393107 .js-count","target":".js-like-button-Review-154393107","content_type":"Review","content_id":154393107,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
二十代半ばという若さでありながら、もはや一流寿司職人の仲間入り
...真鯛、平目、金目鯛のアラの出汁という贅沢な餡も、
ちょっととろみを付けて、濃厚な味になっていました。
・刺身盛合せ
平目、赤貝、鮪、さよりの盛合せです。
それぞれ詳細に産地も教えてくれたのですが、
覚えきれん（T▽T）ノ＿彡☆ばんばん！
この後のネタも含めて、わりと地のものを使っている印象ですよ。
神奈川、東京、千葉あたりのものを。なにせ江戸前寿司ですからねえ。
どれも美味しいのですが、赤貝は香りが良くて甘みもありました。
鮪は5日間熟成しており、上あごで潰せる柔らかさときめの細かさ。
本鮪らしい風味と濃厚な赤身の味わい...
-
{"count_target":".js-result-Review-113112166 .js-count","target":".js-like-button-Review-113112166","content_type":"Review","content_id":113112166,"voted_flag":null,"count":270,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...白魚
真鯛の刺身
青森県大畑産の本マグロ
茶碗蒸し
トラフグの白子
握り
サヨリ
ヤリイカ
ヒラメ
本マグロ中トロ
コハダ
赤貝
ウニ
車海老
本マグロすき身
ハマグリ
アナゴ
+お好みで握りを追加できる
宍道湖のシジミの味噌汁
出汁巻玉子
すべての料...
-
{"count_target":".js-result-Review-97979914 .js-count","target":".js-like-button-Review-97979914","content_type":"Review","content_id":97979914,"voted_flag":null,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
この日は、
相模湾のひらめ
銚子の金目鯛
壱岐のまぐろ
コハダ
東京湾 すみいか
観音寺 赤貝
浜中 ウニ
八景島 車海老
鉄火巻
玉子
吸い物
市田柿の干し柿
相模湾のひらめや、八景島の車海老とは...
-
{"count_target":".js-result-Review-40356149 .js-count","target":".js-like-button-Review-40356149","content_type":"Review","content_id":40356149,"voted_flag":null,"count":41,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...甘みのない逆に酸味すら感じるもの。
鯵は鮮度が良くないと思われる弾力なく、ぐちゃっとした歯ごたえのもの。
赤貝は写真を見ても分かる通り乾いていて
鮮度が悪いのが一目瞭然。
特にウニがひどく、ミョウバンの苦味が残る甘みが感じられないものでした...
-
{"count_target":".js-result-Review-37209033 .js-count","target":".js-like-button-Review-37209033","content_type":"Review","content_id":37209033,"voted_flag":null,"count":82,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鮨裕（すし ゆたか）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-39-5325 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR茅ヶ崎駅より徒歩5分 茅ケ崎駅から638m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 電子マネー使用不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年1月3日 |
| 備考 |
ランチ握り \9,720 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
-
1
シェ・ヒャクタケ （138）（フレンチ） -
2
ラ・ターブル・ド・トリウミ （33）（フレンチ） -
2
パリエッタ （41）（イタリアン） -
4
タイゾーベーカリー （81）（パン） -
5
パン・ド・ナノッシュ 茅ヶ崎店 （105）（パン）
関連リンク
ランチのお店を探す
条件の似たお店を探す （鎌倉・湘南）
周辺エリアのランキング
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
[火]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
[水]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
[木]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
[金]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
[土]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
[日]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
■ 営業時間
※カウンター席は、二部制となります。
一部は19時30分まで、二部は19時45分から。
※個室は時間の区切りはございません。
また、土日は16時からご利用いただけます。
■ 定休日
無休(不定期休) -
アクセス方法を教えてください
JR茅ヶ崎駅より徒歩5分
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
ご馳走さまでした
次回はさらなる期待をしております
【menu】
赤貝とわかめのぬた
ほたての茶碗蒸し（厚岸）
ひらめ（東京湾）...