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ようやく大正麺業、クリーミーなスープは嵌ると癖になりそう
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denji-papa
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
大正麺業 寒川店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、焼きそば、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR相模線「寒川駅」南口から徒歩10分 寒川駅から604m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター6席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 表に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 17台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2008年4月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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茅ヶ崎産業道路ラーメンレビューその３。一番最初に行くはずだったこちらのお店をようやく訪問。日曜の11時半過ぎなのにやっぱり混んでいる小林屋を横目に、2週間前に行った一路を通り過ぎ（今日は駐車場が満車に近かった）産業道路を北上。一路を過ぎてすぐにお店があるかと思うと、結構距離はある。大きな工場をいくつか通り過ぎ、交差点をいくつもやり過ごして「あれっ間違えたか？」と思ったらようやく看板が見えてきた。大きな駐車場はすでに満車が近く、駐車場整理の人まで出ている。すごい繁盛店のようだ。
入店すると案の定待つことになる。日曜の朝の12時前だというのに、皆さん凄いパワーだ。ウェイティングの席は店内だけでなく屋根の付いた外にもたくさん用意されており、かなりの人気店であることが窺われる。店員さんが来てオーダーを先に通してくれる。味噌ラーメンの並（700円）をお願いする。味噌以外も小、並、大と用意されていて、私の後に並んだご夫婦は奥様が小を頼んでいた。並でもボリュームがすごそうな予感。
暫くしてカウンターが空いたので着席。しばし待つ。店内はカウンターが10席と、4人掛けのテーブルが4つと2人掛けが２つとかなり大箱だ。店員さんの数も多くて、調理場に3人、店内に1人。そして駐車場に1人。かなり規模が大きい。BGMは桑田さん。新橋のバリ男もそうだが、パワーがあるラーメン屋さんにはよく似合う。
そうこうしているうちに着丼。もやしと挽肉の炒めものが大量に載った大き目のドンブリがどんと置かれる。まずはスープから。お味噌の甘みが感じられるクリーミーなスープ。そしてものすごく熱い。もやし炒めをかき分けると麺が。麺は黄色身が強くない普通のタイプだが悪くはない。スープだけ飲むと若干くどい感じがするのだが、麺と具と一緒だとあっさりと喉を通る。いろいろ試行錯誤をしてたどり着いたのだろう。
こちらの特徴は、麺と具のボリュームと、何時までたっても冷めないスープだろう。味噌ラーメンと言えば北海道だが、寒い気候ゆえスープは熱く、冷めない工夫がしてある。正にその正統派の味噌ラーメンの作法を受け継いでいる。私はどちらかというと逆猫舌だが、半分くらい食べ進んでもすごく熱い。そしておいしい。ご馳走様でした。
店を出るころにはお客さんはさらに増えている。こちらのクリーミーなスープは嵌ると癖になりそうだ。嵌ってしまった皆さんが通うのだろう。