ピリ辛で濃厚、みそ! : ら~めんBUBU

公式

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ら~めんBUBU

(らーめんぶぶ)

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問2回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

ピリ辛で濃厚、みそ!

茅ヶ崎で喰い散らかし!

【再訪:2019.12.5】

本日は茅ヶ崎で夜ラーメンです。

前回訪問したのは7年以上前。
随分とご無沙汰となる再訪になります。

店内の券売機で食券を購入。
みそ(¥850)をいただくことに。

本当は限定メニューのみそを狙ったが…
にんにく入りのようだったので今回はパス!


少し待たされて登場です。


スープはピリ辛の味噌味。
味噌がしっかりと効いた結構濃いめな味わいです。
結構ピリ辛がじわじわと続いてきますね。

濃い味噌味とピリ辛具合のバランスが割といい。

麺は、平打ちの中太ちぢれ麺。
ツルッとしてのどごしがよく、
ほどよいもっちりとした食感がよくなかなか。
スープの絡みもいい。

チャーシューは箸で掴むとホロっと崩れる柔らかさ。
メンマは薄めの短冊形。
柔らかめで筋張ってないほどよいコリコリ食感。

野菜はもやし。
それにネギもたっぷり。
シャキシャキ食感が濃いスープのいいアクセントに。

ボリューミーで食べ応えのあるみそ。
なかなかですね。
限定も気になるけど。

 汁:味噌
 麺:中太麺
 具:チャーシュー、メンマ、もやし、海苔、ネギ

  • ら~めんBUBU -
  • ら~めんBUBU - みそ

    みそ

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2012/06訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

豚骨に高菜が意外とあうのね!

茅ヶ崎で喰い散らかしです!!

久しぶりに茅ヶ崎でラーメン喰らって帰ることに。
駅南口のバスロータリーから少し歩いたところにあります。

店内はコの字型のカウンターのみ。
入口付近は客席後ろのスペースがないので、
店の奥への出入りにはちょっと窮屈で大変です。

鮭そぼろセット(+¥230)をいただくことに。
お好きならーめんが選べるので、BUBU1号(¥680)をチョイス。


やや待たされての登場です。


スープは、茶濁した豚骨で軽く粘度を感じる程度。
思ったよりもクリーミーでマイルドな口当たり。
かなりバランスよくまとまっていて旨い。

トッピングの高菜がどうかと思ったが、
豚骨スープとも予想以上にあってますね。

麺は、細めのストレートな麺。
スープとの絡みもよくて、茹で加減もデフォでもなかなか。
個人的にはかためにすればなおよかったかも。

替玉も出来るそうですが、細麺のみとのこと。

チャーシューもトロトロの柔らかさで箸で掴むとホロホロ。
柚子皮も入っていて、ほのかに柑橘系が香る程度。

鮭そぼろは、鮭のほぐした身と玉子。
海苔とネギにマヨネーズが添えてあります。
ボリュームがあってなかなかかな。


セットメニューも悪くはないと思うが、
ここでは替玉で楽しむ方がいい気がする。

BUBU2号やみそ、ブラックにつけ麺と。
何とも気になるメニューがあって面白そうなお店かと。
こりゃ、再訪しないとです。

 汁:豚骨
 麺:細めのストレート麺
 具:チャーシュー、メンマ、高菜、海苔、ネギ

  • ら~めんBUBU -
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you-one

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ら~めんBUBU(らーめんぶぶ)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

0467-84-0537

予約可否

予約不可

住所

神奈川県茅ヶ崎市幸町22-26 横尾ビル 1F

交通手段

JR東海道本線・相模線「茅ヶ崎」駅(南口)から徒歩2分

茅ケ崎駅から147m

営業時間
    • 11:30 - 01:00
  • ■ 営業時間
    現在
    営業時間
    11:30~20:00
    酒類提供
    無し

    ■ 定休日
    不定休
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

17席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2004年9月

備考

・定期的に新メニュー・期間限定メニューを発表しています。
 詳しくはお店の公式Twitterで御確認ください。

・毎月10日、20日、30日は和風をコンセプトにした「和BUBU」を開業。
 普段のメニューとは異なります。

初投稿者

taetae(0)

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