深夜まで営業そして安い!札幌味噌ラーの店 : 小林屋 茅ヶ崎店

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.7
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

深夜まで営業そして安い!札幌味噌ラーの店

近頃、ラーメン百名店を含むいくつかの美味しいラーメンを食べて、それぞれ素晴らしいと感激するのだが、実は地味に一番好きなのは札幌系みそラーメンだったんだ、と久し振りに思い出した。私にとって美味しいラーメンの出逢いが、今はなき茅ケ崎の名店「旧サッポロ軒」の「みそラーメン」だった訳で、今もなお食べることができるのであれば、一番好きなラーメンは旧サッポロ軒の「みそ大チャーシュー」だと胸を張って言い切れる。しかし残念ながらその味を味わうことができない今、札幌系みそラーメンを頂くことが唯一の近道。

いつもながら前置きが長過ぎた。

この日、本当は相模原の「中村麺三郎商店」に行く予定だったが、なかなか出発できず時間を逃す。移動途中で遅い時間でも食べれる面白い店が無いかな?と探していて、ああそうだ、と思い出しこちらを訪問。

初めてでよく分からず、厨房の兄さんに質問。写真の見た目にも野菜タップリの札幌ラーメンと、フツーのミソラーメンがあるが、フツーのミソラーメンにもモヤシ炒めは入っていると。ただ醤油味以外はメンマが入っていないと言うことで、通常のミソラーメンにメンマトッピングでオーダー。私的には札幌ラーメンにはメンマと炒めモヤシがマスト。モヤシさえ入って入れば過剰な野菜炒めは不要。

券売機で買ってる内容を何処かでモニターしてるのか?カウンターにチケットを出す前から調理に掛かっている様子。なので着丼までの時間はかなり早い。え?もう出来たの?的なw


先に言っておきますが、色々言いつつも、とても美味しく頂きましたよ。

デフォで入ってるのが有難い味玉半身はトロッと甘目。しかしこれは只のシンプルなゆで卵でも良いかも。ホロホロ崩れるやや厚めのチャーシューも美味しいが、これもミソラーメンには味が甘すぎるかな。白髪ねぎは良いですね。麺は黄色味の強い縮れ麺だが、風味乏しく食感も個人的にはイマイチ。スープは私の好きな正に札幌系ミソ味。しかし生姜が少し香るがニンニクはあまり感じられない。なのでテーブルの摩り下ろしニンニクを入れるが、これはストレートすぎる味だった。何か一手間が足らないニンニクだ。

と、まあ色々書いたが、全体としては札幌系のミソラーメンなのであって、概ね好みで美味しくいただいた。

そして意外にも、一番美点に思ったのが、オプションのメンマだ。昔っぽい鶏ガラ臭強目、化調もたっぷり?やや甘めで味の濃いメンマ!みそラーメンにジャストフィットじゃないですか!コレはデフォで入れて欲しいです。オプション料金払っただけあって量もたっぷり、堪能しました。

美味しかったので、スープも完飲です。

最近ラーメン屋さんも営業時間が短かったり値段もお高いですが、こちらは深夜まで営業してるし、お値段も20年前の基準か?ってほどお安い。これからも頑張ってほしいですね。

ツッコミどころは沢山ありつつも、結構気に入りましたので、また寄らせて頂きます。
ごちそうさまでした。

あ、看板に「みそ専門店」って書いてありますが、普通に醤油も塩も有りますw

  • 小林屋 -
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店舗基本情報

店名
小林屋 茅ヶ崎店
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

0467-58-5104

予約可否

予約不可

住所

神奈川県茅ヶ崎市萩園2487

交通手段

北茅ケ崎駅から2,709m

営業時間
予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(カウンター12席、テーブル8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

オープン日

2007年4月19日

初投稿者

雪時計雪時計(4)

最近の編集者

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