: シェ・ヒャクタケ

シェ・ヒャクタケ

(Chez Hyakutake)
予算:

夜の予算 ¥8,000~¥9,999

昼の予算 ¥5,000~¥5,999

定休日
水曜日

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ICEman:))

ICEman:))(190)さんの口コミ

1

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2018/12訪問

  • lunch:4.4

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

一人だったのでカウンター席で。
百武さんの料理する姿を見ながら、
料理の美味しさを目でも確認し、
手際よく熱々の提供でお料理が美味しい!!

素材が生かされた火の入れ方、
コクのあるソースで味にインパクトがあり印象に残りやすい料理。

ボリュームもありコストパフォーマンスがとても良い。
美味しいお料理がこの金額でたべれるのならば大満足です!!

気さくにお話しもしてくださり、
楽しく美味しいひと時が過ごせました♩


○おすすめランチコース 3780円


●海の幸とお野菜のゼリー寄せ
バジルとトマトソースで

繊細に薄いキャベツに巻かれ、
サーモン、えび、真鯛、ホタテ、
ブロッコリー、ほうれん草、オクラ、インゲン、パプリカ、きゅうり、コーン
など、
魚の野菜の旨味や甘み、
食感を楽しめ、
酸味あるたっぷりのバジルソースを絡めて頂く。
バジルの香りが口いっぱいに広がり美味しい。


●バケット
外側カリカリ、中とてもしっとり。
美味しいバケットで、
料理のソースにつけて美味しくいただきました。


●季節のお野菜のポタージュ

サツマイモのポタージュはとてもサツマイモ味が濃厚でとろっ、
甘くスイーツのようなミルキーなポタージュ。
熱々での提供で、寒い日もほっこり温まる。


●メインディッシュ 牛タン


出来上がりすぐ熱々で提供。
牛タンを20時間煮込んで、そのあと網焼きしたもの。
ホロホロトロトロ崩れて口の中でとける食感に感動。
牛タンの旨味と焦げの香ばしさを感じながら、
柔らかい牛タンを
甘酸っぱいコクのある赤ワインソースで。

牛タンの下にあるのは
舞茸やしめじで香り、
赤ワインで炊いた甘みあるリゾットの粒感も美味しい。
周りも食感がしっかり残っている温野菜と一緒に。


●デザート

紅玉のテリーヌ。
しっとりと煮詰めた甘酸っぱいりんごが綺麗に集められている。
秋のりんごの美味しさとシナモンをギュッと閉じ込めている。

シナモンとビターチョコのアイスクリームが添えられて、
どちらも味が濃く濃厚なアイスクリームで美味しい。
りんごにシナモンはとても合い美味しい。
底には薄くチョコのビスキュイが敷かれ、チョコも濃厚しっとりとした口どけで美味しかった。

●紅茶

  • シェ・ヒャクタケ - 海の幸とお野菜のゼリー寄せ バジルとトマトソースで

    海の幸とお野菜のゼリー寄せ バジルとトマトソースで

  • シェ・ヒャクタケ - メインディッシュ 牛タン

    メインディッシュ 牛タン

  • シェ・ヒャクタケ - 紅玉のテリーヌ

    紅玉のテリーヌ

  • シェ・ヒャクタケ - サツマイモのポタージュ

    サツマイモのポタージュ

  • シェ・ヒャクタケ - バケット おかわり自由

    バケット おかわり自由

  • シェ・ヒャクタケ - 紅茶

    紅茶

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店舗基本情報

店名 シェ・ヒャクタケ (Chez Hyakutake)
ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

0467-88-2043

予約可否

予約可

予約必須

住所

神奈川県茅ヶ崎市共恵1-1-7 小林ビル 2F

交通手段

茅ヶ崎駅徒歩3分

茅ケ崎駅から175m

営業時間・
定休日

営業時間

12:00~13:00(L.O)
18:00~21:00(L.O)

日曜営業

定休日

水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥5,000~¥5,999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

22席

(カウンター8席、テーブル14席)

個室

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

乳幼児含めて可

ホームページ

http://syonan-style.com/chez_hyakutake/

オープン日

2005年

初投稿者

久留米指向久留米指向(2085)

最近の編集者

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