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店名 |
シェ・ヒャクタケ(Chez Hyakutake)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
0467-88-2043 |
予約可否 |
予約可 予約必須 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道線、上野東京ライン、湘南新宿ライン、相模線の「茅ヶ崎駅」から徒歩2分 茅ケ崎駅から167m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 (カウンター8席、テーブル14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2005年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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茅ヶ崎駅南口から徒歩1〜2分の距離にあるビストロ。店内はシンプルな作りで、カウンター、テーブル合わせて20席程。シェフ1名とホール1名でお店を回しており、かなり忙しそう。
初来店はランチで利用。3500円と6000円の2つのコースがあり、品数が違う。6000円のフルコースを注文。
・冷製オードブル
海の幸とお野菜のゼリー寄せ
:サーモン、タコ、タイ、ブロッコリー、菜の花、ヤングコーン、エンドウ、オクラ、キュウリ、パプリカ、キャベツ、シイタケなど15種類の具材がゼリーで固められており、彩り鮮やかで見ているだけでも楽しい。バジルとトマトのソースとの相性が良い。
・温製オードブル
フランス産ホワイトアスパラとフォアグラのソテー
:ホワイトアスパラは北海道でも作られているらしいが、食べ比べると全然違うとの事で、フランスからわざわざ取り寄せている。濃厚なフォアグラと一緒に食べると意外と合っていた。
・魚料理
タラ、カニ、スズキのロールキャベツ
煮ハマグリの出汁ソース
:ロールキャベツの具材はたっぷりで、濃厚なハマグリのソースが美味しい。
・肉料理
牛タン、赤ワインソース
:牛タンは分厚いが柔らかい、柔らか過ぎるくらい。
・デザート、コーヒー
ホワイトチョコレートのムースにキイチゴ、ピスタチオのアイス、シャンパンのシャーベットのせ
:バラバラに食べても美味しいが、合わせ食べるとさらに美味しい。
ランチのフルコースで2時間程度。冷製オードブル、魚料理が特に美味しかった。夜のメニューも食べてみたい。