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海老味噌拉麺(最強盛り)+オマール海老チーズリゾット : えびそば 金行 湘南台店

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ~¥999

定休日
無休※緊急事態の時短要請により9月12日まで酒類提供しておりません。営業は20時までになっております。

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nyumata

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1

  • 昼の点数:3.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/07訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

海老味噌拉麺(最強盛り)+オマール海老チーズリゾット

2021年7月17日(土):海老味噌拉麺(890円)+レアチャーシュー増し(200円)+煮卵(100円)+オマール海老チーズリゾット(290円)
こちらのお店は2021年7月10日開店。本店は河口湖駅前、支店が北海道、青森、山形、栃木、茨城、埼玉、山梨、静岡、和歌山と広範囲に点々とあるようです。
さて、片田舎の道路をくねくねと走りに走って「六地蔵」交差点角の店舗にたどり着くと「あ、何年か前にも来た…」と気がつきました。大変目立つ鮮やかなオレンジ(サーモンピンク?)の二階建て店舗と広めの駐車場。「湘南タンメン」(訪問済み)→「麺屋一光堂」(未訪問)の跡地でした。小田急江ノ島線・湘南台駅からだと、ほぼ真西に2km強の場所です。マイカーか、神奈川中央交通バスで湘南台駅西口から六地蔵バス停へ。

この日の到着は開店直後の午前11時過ぎ。11台分の駐車場は既に5-6台停まっており、店内は賑やか。外待ちの先客3名。後客3名。ウェイティングリストに記入し、数分待ってから呼ばれて入店。
店舗左手前に券売機。さっそく食券を購入しようとすると、スタッフさんから初訪問客へのお薦めメニュー説明がひと通りあり、それに素直に従って上記4種の食券を購入。空いたカウンター席に座ります。なお「レアチャーシュー増し」+「煮卵」は「最強盛り」と呼ばれていました。
店内左側がクローズドな厨房。これに向かうカウンター4席。席間にはアクリル板。店舗右側には2人掛けテーブルx2。4人掛けテーブルx1。さらに店内奥は小上がりになっており、4人掛けテーブルx3。計24席あります。厨房内には男性スタッフ4名、フロア担当の男性スタッフ1名の5人体制とかなり多め。なお卓上に調味料は無し。目の前のお冷やを入れて、説明書きを読みつつ待つうちに、先客と共に着丼。

看板メニューの「海老味噌拉麺」は、もちもちした加水率高めの中細ストレート麺に、オマール海老をふんだんに使い、甘めの味噌でコクをプラスしたという、濃厚な海老風味たっぷりのライトブラウン色のスープ。
具は、低温調理のレア仕上げ薄切り豚肩ロース叉焼が1枚のところ「増し」で2枚増量、海老パウダー(焼いた海老殻の粉末)、白胡麻、万能葱、追加の煮卵。

早速スープから。海老風味たっぷりでインパクトのある濃厚な海老味噌スープ。これにモチモチの麺がよく合っています。レアチャーシューや、煮卵と組み合わせることで多様な食感・風味を味わえ、濃厚な海老味噌スープに飽きることなく食べ進めることができます。味変アイテムを卓上に置いてくれるとさらに良いかもしれません。

麺と具を頂き終えたところで、オマール海老チーズリゾットの給仕を依頼。少し残しておいたスープ入りの丼はいったん回収され、しばらく待ってからチーズリゾットに変化した丼と再会。
再調理により、ご飯とともにチーズ、トマト、バジルがスープに追加して煮込まれ、濃厚な味わいのチーズリゾットとなっていました。熱々の一杯を火傷しないよう少しずつ頂き、丼の中身を最後まで堪能しました。

他の麺メニューは、海老塩拉麺、海老蕃茄拉麺(蕃茄(ばんか)=トマト)、海老蕃茄つけ麺、スペシャル(1-4)。サイドメニューに和え玉(海老or玉かけ)、替え玉、卵かけご飯などがあります。

  • えびそば 金行 - 海老味噌拉麺(890円)+レアチャーシュー増し(200円)+煮卵(100円)

    海老味噌拉麺(890円)+レアチャーシュー増し(200円)+煮卵(100円)

  • えびそば 金行 - オマール海老チーズリゾット(290円)

    オマール海老チーズリゾット(290円)

  • えびそば 金行 - メニュー等の説明書き

    メニュー等の説明書き

  • えびそば 金行 - 店舗外観

    店舗外観

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店舗基本情報

店名 えびそば 金行 湘南台店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

050-6880-3174

予約可否

予約不可

住所

神奈川県藤沢市菖蒲沢998-19

交通手段

湘南台駅西口から神奈川中央交通バス 湘20 or 湘24系統乗車、「六地蔵」バス停下車徒歩1分

湘南台駅から2,351m

営業時間

営業時間

11:00~14:30
17:30~20:00

日曜営業

定休日

無休※緊急事態の時短要請により9月12日まで酒類提供しておりません。営業は20時までになっております。

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予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

24席

(カウンター4席、テーブル20席)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

11台

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://kaneyuki082.com/

公式アカウント
オープン日

2021年7月10日

初投稿者

ryu-star3ryu-star3(14)

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