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ごま油香る飲める冷やし中華
2021年8月24日
11時52分頃訪問
急ですがこちらのらーめんが食べたくなったので訪問です。
限定で冷やし中華があるようでちょっと気にはなりますねー。
お待ちは2名さま。
9分ほどで店内の席へ案内されます。
今日の気分は塩らーめんですかねー。
メニューを聞かれるギリギリまで迷いますねー。
結局
冷やし中華 850円
切れ端肉ご飯 200円
を注文です。
着丼までは20分ほどですかね?
ごま油の風味がすごく香ります。
酸味程よいです!
麺は細麺でちゅるもち!
喉越し最高!!
小松菜?チンゲンサイ?
シャキシャキです!
チャーシューも相変わらず美味しいです。
豚チャーシューは冷やしに入ると少し脂がキツく感じる感はありますね。
みずみずしい穂先めんま
白髪ネギと糸唐辛子も色合い風味ともに良いです!
さささっと食べ終わってしまいました。
タレも完飲です。
バッチリ飲めました笑
切れ端肉ご飯
これ前食べた時もこんなに美味しかったっけ?という感覚。
揚げネギのパワーですか?キノコ系の風味を感じるような…。
このご飯ものの旨味が素晴らしいなと今日は感じてしまいました!!
五味さんは途中から不在でしたが、アルバイトの男の子?の対応もとても良かったですし、会計が終わってご馳走様を言うと作業中でも厨房からこちらを見て、またお願いします!の声かけもホスピタリティーを感じるいいお店だなと!
まだまだ食べれてないメニューを求めて再訪します!
ご馳走様でした!
もはや流石の塩
2021年7月16日
19時50分頃訪問
美味しい塩らーめんが食べたいなと思ったので、それならここに来ようと訪問です。
この時間でも3名の待ち。
人気ですね!
私の後にも3名ほどの待ちがありました。
20時ちょうど頃に入店です。
塩そば
トッピング リッチ
で注文です。
リッチトッピングは味玉とチャーシュー増しになっているものです。
15分ほどで着丼です。
塩のスープは思っているよりもまろやかで優しいです。
しっかり旨味は伝わってきます。
麺美味いですね!
もちもちちゅるちゅる喉越しも最高です。
低温調理の薄切りチャーシュー
しっかりと味が入っていてとても美味しい。
甘味もバッチリ!
厚切りも食感がよく非常に美味しいです。
鶏油かな?味の油と揚げネギの香ばしさも美味しいですね。
バラチャーシューうまっ!
塩気も食感、肉感も最高です。
九条ネギ、刻み紫玉ねぎ?
穂先めんまも良いです。
思ってたより優しいらーめんでした!
せっかくなので他のメニューもまた食べにきます。
ごちそうさまでした!!
コスパも味も雰囲気も高レベル。
2021年6月10日
19時57分頃訪問
ラストオーダーが心配でしたが、電話したら行けそうだったので訪問です。
2度目の訪問になります。
お待ちが4名です。
待っていると外にメニューを持ってきてくださいました。
今回は
煮干水のつけそば 900円
トッピング リッチ 200円
炙りチャーシューご飯小 250円
湘南らしい店内です。
着席から着丼まで約5分ほど。
つけ麺の麺から。
麺はモチモチな細麺
ちゅるちゅると喉越しも良く美味しいです。
もう本当にこれだけでいけます。
煮干出汁としっかりと味付けのされたさっぱり出汁が美味い!
真鯛の旨味、香ばしさなどがよく出た塩気の効いたつけダレはしっかり美味しいです。
低温調理の薄切り肩ロースのチャーシューも甘味があり抜群に美味いです。
並盛でも麺の量が多く感じます。
めんまもしっかりと味付けがされておりめちゃくちゃ美味しいです。
細切りされた九条ネギもみずみずしく美味しいですね。
ほんのり炙ったバラチャーシューは脂の甘味や旨味もさすがです。
レアチャーシューのブロックもかなりジューシーです。
味玉最高に美味しいですね!
味は濃いめです!
美味しい出汁につけてるからでしょう!
ご飯の方の
炙ったバラとレアチャーシューのご飯ですが、バラのブロックが最高に美味いです。
脂の甘味もですが、肉感があります。
これは流石に全ての具材の仕込みレベルが高いです。
久々に来ましたが、前に訪問した時の自分の付けた点数にも納得でした。
これだけ食べて1350円というのも嬉しいところ!
メニュー制覇しにまた来ます!!
ごちそうさまでした!
話題の一件。藤沢方面イチオシ!
2018年10月10日
13時45分頃訪問
仕事の合間に時間に余裕が出来たのでどこか行けそうなところないかなぁーと考えた結果こちらを思いつき訪問です。
確か町田の天国屋で修行された方だったかと思います。
入るともうめちゃくちゃいい香りがします。
カウンター7席のみです。
着席して
醤油そば 780円
リッチ 200円
切れ端肉ご飯 200円
を注文し待ちます。
となりのお客さんの丼から香る匂いにすでに期待がかかります。
約5分程での着丼です。
先にご飯物が到着し、すぐにらーめんも到着です。
スープをずるり。
んー!
芳醇!!
和出汁がうまい!!
甘みと旨み爆発。
久しぶりにこの系統のらーめん食べましたが素晴らしい出来です。
麺は中細ストレートのちゅるちゅる系喉越し抜群麺です。
麺とスープだけ先に無くなりそうです笑
低温調理の肩ロースはしっかりと味もあり、なおかつ分厚いので噛みごたえ、食べ応え共に素晴らしいです。
脂のあるバラは独特な味付け。
お肉と脂の甘みと旨みがとてもバランス良いです。
1枚はそのまま、1枚は炙りですかね!
炙りも風味が少し変わり良いですね!
しっっっっかりと味の入ったゴリゴリメンマ
これ強いです笑
九条ネギも流石のアクセント。
ご飯は
お肉もザクザク、タレはすっきりめであげネギも入ってますかね。
九条ネギものります。
このタレ。すごい食べたことある感のタレなのに思い出せないです笑
ひさびさに心から美味い飯食ったなぁと感じました。
藤沢方面のイチオシらーめん屋ですね!
店主さん若いですがとても気さくです。
つけそばの麺を洗った後の水切りめっちゃ飛んできましたが笑
再訪は間違いありません。
ご馳走さまでした!
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けびん。
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店名 |
移転
53's ヌードル(53's Noodle)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 |
このお店は「藤沢市鵠沼橘1-17-11」から移転しています。 |
交通手段 |
小田急線、相鉄線、横浜市営地下鉄 湘南台駅すぐ 湘南台駅から111m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
(カウンター8席、テーブル2席×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年6月13日 |
備考 |
2019年6月より(正確には4日から)営業時間を変更致します。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2021年9月23日
14時40分頃訪問
祝日ということで15時までの昼営業で15時までに入れれば入れてくれるとのことです。
明るい若い女性のホールスタッフが気持ちよく案内してくださいました。
非常に丁寧な対応でした。
今日はまぜそば系が食べたいなぁと思っていたのですが、急にスープが飲みたくもなってきました。
湘南まぜそば 880円
トッピング リッチ 200円
を注文です。
着丼までは約10分弱ほどです。
大葉の香りが良くします!
さて黄身を崩して混ぜていきます。
具材は
卵黄
釜揚げしらす
カリッカリの揚げしらす
岩のり
大葉
味玉
低温調理の薄切りチャーシュー
炙りバラチャーシュー
九条ネギ
です。
この混ぜそばのタレがとても美味い!!
全て混ぜた後とはまた雰囲気が変わります。
味は濃いですがあっさりしてそうな感じでしたが良く麺と絡みます。
麺は中細?くらいのもちもち麺です。
具材もモリモリで最後に残るほどです。
そして油そばのようにギトギト感もないのでスルッと食べることができてしまいました。
ぜひまた食べたい1杯だなと。
近いうちに食べにきます!
ご馳走さまでした!!