Name: ラーメン西輝家 長後店
Address: 下土棚509-7, 藤沢市, 神奈川県, 2520807, JP
Telephone: 0466-66-6706
Price range: ～￥999
Rating: 3.08

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柴ポチ口コミ2,050件フォロワー7,349人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

西輝家2号店

湘南台のラーメン店「西輝家」の2号店「麺や西輝」が、小田急江ノ島線の長後駅の側にオープンしたとの情報を得ました。

長後ならば自宅からそんなに遠くないので伺うことにしました。

駐車場は、駅のそばのパチンコ店ドキわくランドと提携しているのでこちらを利用。

車を停めてから反対側の西口へ。

入店すると先客はいません。入口の左側に券売機が設置されています。

ラーメンでは少し物足りないので、「味玉ラーメン並」800円と「ライス」100円を購入。

スタッフに食券を渡すと、香味油が選べるという。

券売機の横にボードが吊るしてあり、本日の香味油ということで、自家製ラー油とたまねぎ油の2種類が書かれていました。

ラー油だと豚骨の出汁が解らなくなると思い、「たまねぎ油」をお願いしました。

席はカウンターが中心で、1脚テーブル席もあります。

お冷やは給水器からセルフでいただきます。

しばらく待ってラーメンとライスが出されました。

ラーメンの具材は、チャーシュー、メンマ、海苔3枚、水菜とトッピングの味玉。

最初にスープからいただいてみます。

実はここ、自分のあまり好きではない白スープでした。

松壱家系列なのをすっかり忘れていました。

店内で炊きだしているのではなく、どこかのセントラルキッチンで作られた物でしょう。

小さ目のポットでスープをハンドミキサーで攪拌していました。

スープは可もなく不可もなくといったところ。それでも確り豚骨出汁は出ています。

万人受け？あるいは女性受けするタイプかもしれませんね。

麺はストレートに近い太麺。茹で加減が良く中々旨いです。

チャーシューは、適度に味付けされたカタロースを使用。

この手のラーメンに、最初からメンマが入っているのは嬉しいですね。

味玉は、適度に黄身にタレが浸みこんでいました。

丼の底の方から玉ねぎが出てきました。これが「たまねぎ油」の元なのでしょう。

ラーメンの上からかけてくれれば最初に味わうことが出来たのに。

ライスをお願いしたので、海苔をスープに浸して海苔ご飯にしていただきました。

豆板醤は置いていなかったので七味唐辛子で代用。

本店では、青菜はほうれん草を使用していましたが、こちらは水菜を使用。

コスト的には水菜を使った方が利益が出るでしょう。

当店は家系を謳っている訳ではないので、これはこれで良いのでしょう。

ブログ記事はこちら↓
http://blog.livedoor.jp/shibapochi_kazu/archives/51919513.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ラーメン西輝家長後店（【旧店名】麺や西輝）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0466-66-6706
予約可否	予約不可
住所	神奈川県藤沢市下土棚509-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩：小田急江ノ島線「長後駅」より4分ほど長後駅から102m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 17:30 - 20:00 日 11:00 - 15:00 月定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンター8席、テーブル4席(4人×1卓)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無裏のコインパーキングサービスあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可お子様用椅子ご用意しております。
ホームページ	http://nishikiya-ramen.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/西輝家-197719013614302/ https://twitter.com/menya_nishiki
オープン日	2018年5月28日
備考	【麺や西輝が西輝家長後店にリニューアル致しました。】麺や西輝が「西輝家長後店」に変わりました！今後とも変わらずご愛顧いただけますと幸いです。
お店のPR	湘南台と長後に店舗がある人気の濃厚豚骨ラーメン西輝家の豚骨スープは、時間をかけて丁寧に下処理を行っているため、臭みがないすっきりとしたスープでありながらも濃厚な豚骨スープに仕上がっています。醤油ダレは、高級そば店で使用されている「超特選そば膳」。塩は、塩の花といわれている「フルードセル」。細部までこだわりつくした西輝家のラーメンをぜひ一度ご賞味ください。 ...
初投稿者	ガラテア（541）