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4月23日オープン！藤沢に貝だしラーメン専門店がオープン！！
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マーコラーメン
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マーコラーメンさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
貝だしらぁ麺 ひばな
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
善行駅から2,076m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前交差点、対角カドに19台分あり(隣店舗、里のうどんと共有) |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| オープン日 |
2017年4月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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うどん屋ながら「バラ丼」が超有名とされる藤沢エリアに展開する「里のうどん」。
そんな同店よりラーメン業態の新ブランド店が4月23日オープンを果たした。
（隣には母体となる「里のうどん」が存在する立地だ）
コンセプトは”貝”で、貝をベースにした塩と醤油が存在する。
早速スープを飲んでみると「グイーーーーーっン」と海鮮テイストが口に押し寄せ、
貝系なので旨いのは当たり前だが、やはりそれでも美味いと認めざるを得ない（笑）
麺はもはや業界の一つのカテゴリー麺と言っても良い「全粒粉タイプ」。
中細麺ながらも麺自体の力強さは存在するが、スープとの絡みは余り良くない。
チャーシューはお肉三兄弟の如く「豚チャーシュー」「鶏チャーシュー」そして「ローストビーフ」が乗る。
【総括】
貝だし系なので旨いのは当たり前だとは思ったが、それでも貝出汁サイコーと言わんばかりの戦闘力であった。
ただチャーシュー3枚が入っているなど原価が高いのかもしれないが790円という価格を考慮すると、
ボリュームによるお得感的はないので、ランチタイムは麺大盛などのサービスは欲しいところだ。