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cafe KO-BA
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
cafe KO-BA（コーバ）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
0466-43-4641 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急江ノ島線「長後」駅東口より徒歩6分 長後駅から447m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席、ガーデン席、テラス席もあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台＋α |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| オープン日 |
2003年4月 |
| 備考 |
ペットはテラス席のみ可。ドッグランもあります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前々から気になっていたお店。
●雰囲気・客層：
ご存じの通りの外観。楽しい気持ちで入れるという意味で、すばらしいです。客層は圧倒的に地元。地元に支持されてこそですね。
●料理
◎石窯焼きのパン：なかなか品の良い味でした。普通、石窯焼きとか、何とか酵母とか、こだわると、その分だけ味が悪くなって良しというところがありますが、ここはそういう妥協は一切ない感じ。これはすばらしい。どことは言いませんが、パンへのこだわりで有名な、鎌倉の○○や、表参道の○○よりも、遙かに上だと個人的には思っています。すばらしい。
パンの特徴としては、素材にこだわるパン屋さんの特徴でもある、ちょっとざらっとした感じと、ちょっと粉っぽい表面。香ばしい独特の香り。
そして、カンパーニュ系では、ぎっしり詰まったフルーツ：クルミ。イチジク。ベリー類。非常に満足感の高い物でした。
○バタール
○カンパーニュ
◎レーズンカンパーニュ
◎フルーツカンパーニュ
●その他１：喫煙問題
しかし、喫煙可で、周りから煙が迫ってきたのが、私には大変残念でした。
持ち帰り用のパンの棚の近くの人は吸っていませんでしたが、あの場所でやられたら最悪だと思うと、ちょっとそのあたりに疑問が残りますね。
●その他２：良い店とは
どんな良いレシピも、作り手の心が通わなければ、おいしい料理にならない。なぜ、ニコニコ動画のくだらない動画が楽しいか。それは、コンテンツがヘボでも作り手の情熱が伝わってくるから。どんなすばらしい仕事を与えられたとしても、それが嫌々なら、良い仕事にはならないでしょう。すべてのものは、それを楽しむ者に及かず。パン作りもしかり。
ちょっと脱線しましたが、要するに、パンの焼き手のパッションが伝わってくるなら、それはうまいパンだと思うのです。この店にはそれがあると、僕は思いました。
ただし、デートで使うにはちょっとの勇気とお互いの理解が必要でしょうか。