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湘南台 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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mproj 口コミ582件フォロワー617人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

5.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問2回目

5.0

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

個人的にはやはりラーメンNO1

つけ麺が有名だが、何度も書くが断然ここはラーメン。
もはや老舗の安定感。多分来訪は１年ぶりだと思うのだが、何も変わらない美味しい麺と絶妙な塩分とお出汁のスープ。　この点数であるのがおかしいと思う。　こってりとした方向性のラーメンマニアには受けないかもしれないが、特に和食好きの人にはここのラーメンの凄さが判ると思う。淡麗な中にも複雑な旨味と中国で生まれ日本で花開いたラーメン文化は、ここまでちゃんと日本的になるのかという見本。それでいて、きちんとラーメンというとても難しい相反する事をきちんと昇華している味。

唯一欠点があるとすれば、（これは粗探しに近いが）チャーシューは出汁にも使われているのか旨味がちょっと抜けている。その分店名通り豪快にゴロゴロと塊のようなのが入っているが。
店名に似つかわしくない、スープの繊細さ。麺は昨今の固すぎる麺と違い本当の小麦の味としなやかさと腰を両立している麺。ありえない奇跡の丼だと思う。
ここは、都内からでもここを目的に行く価値のあるお店。間違いないです。

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2016/07訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

5.0

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

もう20年近くも通ってる

日曜仕事で朝から大和市に。となれば、昼は久々豪快の一択。思えば桜ヶ丘開店当初から通っているから、かなりの年数だ。
最初からスーパー美味い訳じゃなかった。
試行錯誤でたどり着いた味。
20年は焼豚もメンマも、短めの麺も変わらない。素晴らしい安定感。大満足で神奈川県央の仕事をこなし帰路に。

大和桜ヶ丘時代から、地元客だけで行列をなしていた名店。

有名になった今も変わらぬ味に舌鼓をうてる本当の名店。

大勝軒の弟子の店が軒並み、ひどいラーメンを出す中、大勝軒の弟子と一切唄わずコツコツとつみあげてきた物がある。

自家製麺がまだ珍しいうちに取り組み、小麦の香る麺を出し、超和風のスープに合わせる。私は豪快のラーメンは超繊細なバランスで成り立っていると思うし、ラーメン屋さんの中では一番美味いと思うお店。

つけ麺が夕飯だが、ここはラーメンが秀逸な品。食べるべき品。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	豪快（GOUKAI）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0466-84-2366
予約可否	予約不可
住所	神奈川県藤沢市亀井野2-3-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急江ノ島線「六会日大前」駅(東口)から徒歩4分六会日大前駅から308m
営業時間	水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 月・火定休日 ■ 営業時間 ※スープ無くなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	15席（カウンター7席　四人掛けテーブル×2）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2台のみ。隣の仏壇屋に駐車された方は飲食お断りとなります。厳守をお願いします。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2001年7月
初投稿者	padome（2）
最近の編集者	ぎょぎょぎょぎょぎょ3667（1） ... 店舗情報（'21/08/31 14:14） Last feather（20） ... 店舗情報（'18/04/22 19:23）編集履歴を詳しく見る