横浜中華街でも人気の福満園の系列。餃子は絶品ですぜ！ : 餃子伝説 湘南モールフィル店

こちらは店舗会員になっており、自ら店舗登録をしたと思われますが、
当初は2020年11月初旬にオープン予定だったところ、何の影響かは分かりませんが、
1ヶ月ほどオープンが遅れてしまい、いつの間にか「掲載保留」になっていました。
予定通りにオープン出来ない時には別の表示方法を検討すればいいのになといつも思います。
例えば「オープン予定」とか「オープン待ち」とかにするとか。
ここで提案しても意味が無いので、食べログサポートには正式に伝えます。
⇒とりあえず2020/12/14 12:20現在、掲載保留は解除してくれました！

さて、この日は湘南ウォーキング。

やって来たのがこちらの大衆中華チェーン。

場所は、湘南モールフィル1Fレストラン街。

最近になってこちらのブランドを見かけるようになったのですが、
2019年9月17日に、横浜中華街 餃子伝説 総本舗のオープンを皮切りに、
小田原、平塚、寒川と店舗を数ヵ月おきに展開し、2020年12月10日にこちらをオープン。
本当は11月初旬オープン予定だったので1ヵ月遅れに。

2020年12月現在、店舗数はこちらも含めて6店舗ですが、
このペースで開店を続けると瞬く間に大規模チェーンになりそうな予感。

餃子伝説 寒川店を利用したのですが、その時に大手チェーン店っぽくない
本格的な味に満足をしたんです。なのでこの日も期待をしての訪問。

この日は他の用事で開店時間の11時ジャストには入店出来ず、
11:37に入店しましたが、なんとか並ばずに入ることが出来ました（＾＾；
それでもほぼ満席状態で、2名掛けテーブルが空いていましたので滑り込みセーフ。

BGMは、邦楽ポップス系が流れています。

しばらく卓上のメニューを眺めます。

やっぱここはアラカルトで攻めるよりもセットもので攻めた方が断然お得。

ということで、この日は以下を頂くことにしました。

・ザ・モルツ(中瓶)　480円(税込)
　　寒川店では380円(税抜)だったのでこちらは高いですね。
　　高いとはいっても世間相場では安い方なのですが。
　　やはりテナント料がバカ高いんでしょうかね。

・ニラレバ炒め＆餃子セット　880円(税込)
　　ニラレバ炒め、野菜焼き餃子、ご飯、スープ付き

上記をつまみ代わりにしました。
あくまでも、つまみ代わりですのでご飯は半分でお願いして。
何度も本当にちゃんと半分にしてくださいねと強調してお願いしました。

ニラレバ炒め＆餃子セットの内容は以下になります。

・野菜焼き餃子
　　セットの餃子がまずは一番最初にサーブされました。
　　こちらのお店のフラッグシップメニュー。
　　いわゆる羽根つきタイプで大きめの焼き餃子が5個並んでいます。
　　羽根は適度な量ですので邪魔にはならないのがいいです。
　　ただしこれだと餃子の形状が分からないので、
　　餃子を裏っ返しにしたところも激写。こんな形というのが分かるでしょ。
　　卓上の酢・醤油・自家製辣油で食べましたが、皮が厚めでモチモチ、
　　ムッチリとした弾力のある美味しい皮ですよ。
　　中の餡は、粗挽きの豚ひき肉、キャベツ、ニラあたりかな。
　　野菜のシャキシャキ食感が心地よく、今回もほんと美味しいです。
　　単品で308円(税込)ですが、500円以上は取れる代物ですよ。
　　本場点心師仕込みとのフレコミですが、嘘偽りのないクオリティ。

・ご飯(半分)
　　ちゃんと半分にしてくれました。
　　寒川店ではご飯も美味しかったのですが、こちらはそれほど感動しないかな。
　　普通に美味しい程度でした。食堂クオリティ。
　　ちなみにお代わり無料ですので腹ペコ野郎も安心。

・スープ
　　豆腐、木耳、人参のかき玉のスープです。
　　穏やかな味わいでなかなか美味しいです。
　　こちらもなんとお代わり無料。

・ニラレバ炒め
　　具は、レバー、もやし、ニラ。レバーがたっぷりと入っていました。
　　ただしちょっと豚レバーの臭みと食感の悪さも感じたかな。
　　それでも一般的なニラレバクオリティはありましたけどね。
　　レバーの量がけち臭く無いのはいいでしょう。
　　わりとつゆだくなたれで炒め合わせていました。
　　卓上の自家製辣油で味変フィニッシュ。

・こだわり酒場のレモンサワー　380円(税込)
　　〆はこちらで。
　　これがあると比較的に良く頼むレモンサワー。
　　サントリーの商品ですが、これが甘く無くてスッキリと美味しいんですよ。

これでオープン記念サービスで10％の割引があり、〆て1566円。安い！

それにしても今回も満足の結果となったのですが、その理由が分かりましたよ。

なんとこちらのチェーン店は、横浜中華街でも人気の
福満園 本店、福満園 別館、福満園 新館、景徳鎮 新館、景徳鎮酒家と同じ系列。

これらの何店舗かは私も利用したことがありますが、いずれも高評価。
ここの系列であれば、そんじょそこらの大手中華チェーンとは違うはずだわ。
そういうことかあ。

店名が冗談っぽいので勘違いされやすいのかも知れませんが、
逆にファミリー層にもハードルを感じさせないような工夫なのかも。
お値段はまさに大衆価格ですもんね（＾＾）

ご馳走様です！（2020/12現在、ポイント無し）