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塩、まぁイケる
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Y・Tパラディーソ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺心 あしまる
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東海道本線(東京-熱海)「藤沢駅」徒歩 3分 藤沢駅から177m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ワイフを駅に迎えに行って、その足で立ち寄ったラーメン屋さん。
「端麗」を謳っているからこそ興味を持ったのであって、これが「濃厚」とか「家系」とか「激辛」
だったら素通りしていただろう。
ここもどうせどこかのチェーンに違いないと、半ば期待薄で「ものは試し」で入店した。
そもそも、夕方18:00半ばを過ぎて客が一人もいないので一寸怯んだけど、どうやらここは飲みの
後の〆に来る客をターゲットにしているのか。
入店して右手奥の壁際に食券自販機があるのだが、いきなり「醤油売り切れました」の張り紙！
休日（成人の日）の昼間に醤油系は全部出ちゃったのかな。
こんな早い時間に「売り切れ」とかあり得んだろうと訝ってももう遅い。
でも、もともと塩好きなパラだから、ここは文句を言わずに「塩」に味玉￥100追加の880円を
投じる。ワイフはノーマルの塩￥780でカウンターのおっちゃんに食券を預けた。
深みのある手びねりっぽい丼に透明なスープはケチらず注がれて、着丼。
さっそくスープを蓮華で一口いただく。
「おや、旨い。」
塩加減は過不足なく、浮きの油脂はやや多め。
麺は、ストレート細麺でわずかに固め。
チャーシューは２種類浮かべてあり、それぞれがまずまずの出来栄え。
メンマはスープを邪魔しない軽やかな味付け。
白髪葱を絡めて食べ進むと、スルスル口に入っていく。
チェーン店らしいんだけど、悔しいけどイケてる？
というか、最近のラーメン店のレベルが向上していて、こちらの舌が高望みをしているのかも。
それほど文句はない。
端麗系にどぎつさやパンチはいらない。
中高年にはピッタリのラーメンなのかも知れないなぁ、なんて思いながら食べ終わった。
リピートありだな、と一言呟いて店を出た。
次回は醤油をたのんでみよう。
ご馳走様でした。