うーむ…あれれ? : 麺心 あしまる

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問3回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

うーむ…あれれ?

はい。
前回、〆で食って意外に良かったので、
塩ラーメン味玉トッピングをポチりンチョ。

さて着丼。

麺は細麺だ。

スープの色見が前回より濁っている様に感じる。
味は…んん?!粉っぽい……だと?

まるで、麺の煮汁を大量に入れてるような味だなあ…
あれ…前回と印象違うなあ。日によってムラっ気があるのかな……?

味玉は美味い。間違いなし。

うーん、どうしたぁ~!
かなり以前より進化した、との情報を得たのだが、
自分の中でハードル上げてたのかなあ…

ご馳走さまでした。

レポートの動画はこちら
https://youtu.be/TG1bxwyMn6o

  • 麺心 あしまる -
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2018/09訪問2回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.1
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

塩ラーメンは意外に〆に良い

はい。
飲んだ帰りに、〆ラーメンとして突撃しました。
2回目ですな。
先客はワタクシ含めて2名のみ。

今回は特製塩ラーメンをポチリンチョ。
どーなんでしょう、塩・・・。

麺硬めをコール。

そして着丼です。
スープは優しい味。塩気もそこまで強くは感じませんでしたな・・
でも出汁の深みは・・無いかな。

・・・ところが〆にはこの位の薄さがちょうど良かったりする。

麺は前回、醤油の縮れ細麺でなく、
つるっとした細ストレート気味麺。・・・改善したのかしらん?

うーむ、しかしながら・・やはり1杯1K超えは高いかなー・・・

ご馳走さまでした。

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2018/08訪問1回目

3.1

  • 料理・味3.1
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.1
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

低温調理チャーシューは駅付近では珍しいけど・・・

はい。
突如、南口に出現してSNSを騒がせた?こちらのお店に突撃してまいりました。

メニューになぜか、かき氷推し・・・不思議だ。

せっかくだから、特製醤油ラーメン@1100円をポチリンチョ。
麺硬めをコール。

店内は新しいだけあって綺麗で広い。
冷房もしっかり効いてる。

そして着丼です。
おお、低温調理チャーシュー。
駅周りではなかなか見かけませんな。
あと、普通チャーシューも入ってる。
あとはネギ、味玉、メンマが乗ってますな。

スープ。
最初は、ん?フツーの町中華ラーメンか?!
という印象だったが、飲んでるうちに印象が変わる。
しょっぱいというご意見もちらほら見受けますが、
ワタクシ的には、甘い・・・甘ったるいまではいかないけど、
ジワリと甘みがくる感じに思えました。
何か特徴が欲しいですかねえ・・。パンチといいますか。

麺。
縮れ細麺。
うーん、これが町中華たる印象を与える要因の一つかな・・?
せめてストレートなら違う印象になるかもしれん。

そうですねえ、まだ塩やつけ麺を食べてないので何とも言えないですが、
醤油の感想はこんな感じ。
今後は限定商品など作って欲しいなあと。期待。

ワタクシ、最後に厳しいことを言います。
(すみません)かき氷を売ってる場合じゃないと思います。

ご馳走さまでした。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 麺心 あしまる

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

神奈川県藤沢市南藤沢21-9 とのおかビル 1F

交通手段

東海道本線(東京-熱海)「藤沢駅」徒歩 3分
江ノ電「石上駅」徒歩 8分
江ノ電「柳小路駅」徒歩 15分

藤沢駅から177m

営業時間
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

shona219587shona219587(13)

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