Name: 麺バルHACHIKIN
Address: 鵠沼桜が岡3-5-7, 藤沢市, 神奈川県, 2510027, JP
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.84

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littlebass 口コミ2,724件フォロワー2,313人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気3.9
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気3.9
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

【藤沢市】名店めじろの進化版

【アクセス】
小田急線本鵠沼駅から徒歩で数分のところ、みずほ銀行ATMの近くに拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は平日の11時30分から利用です。
店に到着するとすでに一人の方が並んでいます。スゲー。
外で待っていると女性スタッフさんからオーダーする拉麺を聞かれ、拉麺とカレーをオーダーです。

そして開店と同時に入店。
店内はカフェBARのようなお洒落で斬新なスタイル。座席はカウンター席とテーブル席があります。
私はカウンター席に着座し、数分後ミニカレーが届き、数分後拉麺が着丼です。

【アラカルト】
◆塩soba：キラキラ輝いた黄金色の淡いスープ。いい香り。
そのスープを一口飲むと、鶏の甘い旨味が口いっぱいに広がります。美味い。そして塩気の抑えられた醤油のカエシの旨味が口いっぱいに広がります。美味い。美味い。
そして時間が経つにつれ、魚介系の旨味もジワジワと感じます。美味い。美味しい。美味い。
んんー、三位一体感あるスープは絶品です。流石めじろ系統です。

麺：細いサイズの麺はパッツンとした歯ごたえ。麺がスープとよく絡み、美味しいスープを口いっぱいに運んでくれます。

トッピング：大きなチャーシューが柔らかい。このチャーシューは高級ハムのように感じます。そして極太メンマの歯ごたえが素敵。

◆カレーセット：ミニカレーと鶏皮餃子のセットです。
カレーですがこれは本格的。ココナッツオイルの風味が口いっぱいに広がります。そして複雑なスパイスは奥深い。辛さも控えめで、食べやすいです。
んんー、拉麺の旨味を打ち消さないカレーは絶品です。

◆鶏皮で包んだ餃子はパリッとした鶏皮。そして中の餡は鶏ひき肉。
んんー、柔らかくジューシーで美味い。

【スタッフ等】
フロアスタッフさんは親切。料理人さんは元気があります。接客いいですね。

【最後に】
私のベスト２であった渦さんが閉店し数ヶ月。そして新規にオープンしたのがめじろ系統。
あっ、めじろとは大西さんの実父さんが営んでいた拉麺屋さんです。

やはりめじろ系統は鶏の扱いが上手いねー。
んんー、伝統の技が上手く引き継がれ、久々に納得した拉麺を食べることができました。
自宅から少し遠いがリピートしたいなぁー。
お世話になっためじろさん系統にご馳走様でした^ ^

No.27112018

24

拉麺とカレー、鶏餃子

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18

カレー

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13

完食後の丼

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14

外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店麺バルHACHIKIN このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、日本酒バー
住所	神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急江ノ島線「本鵠沼」駅東口から徒歩1分本鵠沼駅から107m
営業時間	■営業時間 11:30～14:00(L.O.) 18:00〜22:00(L.O.) ■定休日水曜日と毎月第2週木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E3%83%90%E3%83%ABHACHIKIN-376949379471848/
公式アカウント	https://www.facebook.com/麺バルHACHIKIN-376949379471848/ https://twitter.com/menbalhachikin https://www.instagram.com/menbalhachikin/
オープン日	2018年5月1日
初投稿者	湘南オヤジ（88）
最近の編集者	雨男（4148） ... 店舗情報（'20/06/07 06:08） monke472（0） ... 店舗情報（'18/06/14 15:42）編集履歴を詳しく見る