公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5592-9881
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
冷凍技術も向上していますので、あとは解凍をうまく出来れば生肉と変わらないクオリティ
-
{"count_target":".js-result-Review-116450608 .js-count","target":".js-like-button-Review-116450608","content_type":"Review","content_id":116450608,"voted_flag":null,"count":223,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
KEN21
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
KEN21さんの他のお店の口コミ
-
Pizza&Wine NINE2（茅ケ崎、北茅ケ崎 / イタリアン、ピザ、ダイニングバー）
-
味喜（大船、富士見町 / ラーメン、中華料理、食堂）
-
アルジャーノ 航（北鎌倉 / ケーキ、洋菓子、カフェ）
-
おでん割烹 BETTEI鎌康（大船、富士見町 / おでん）
-
Café CALVA（大船、富士見町 / カフェ、ビストロ、ケーキ）
-
炭火焼肉ホルモンなべちゃん（辻堂 / 焼肉、ホルモン）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
熊本馬刺と純米酒 櫻（櫻 さくら）
|
|---|---|
| ジャンル | 馬肉料理、焼肉、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-9881 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR藤沢駅より徒歩3分ほど 藤沢駅から179m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、チャージ料3３0円 |
席・設備
| 席数 |
30席 （全席個室 2名、4名、6名、8名、10名、12名様） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 最大個室20名様 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣に有料コインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
0466-53-8229 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
050-5592-9881
ネット予約
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
この日は鎌倉・湘南ウォーキング。
やって来たのがこちらの熊本馬刺しと純米酒のお店。
場所は、JR藤沢駅南口から徒歩3分ほどの雑居ビルの1F。
手前のラーメン屋は目立っているのですが、
こちらのお店はいったんビルの中に入らないといけないんです。
入ってすぐ左手にあるのですが、ビルのテナントらしい殺風景さ。
こちらは2016年11月1日にオープンした、
熊本阿蘇フジファームより直送の新鮮馬刺しと、
種類豊富な純米酒が愉しめるお店なんですよねえ。
ふじさわちょい呑みフェスティバルの常連でもありますので、
その時に利用しても良かったのですが、今回テイクアウトで試してみることに。
伺ってみると既に営業中のはずでしたが、「準備中」の札のまま。
しかし実際にはちゃんと営業していました。
ドアを開けて店内に入るとすぐに消毒スプレーを促されますので、
手指消毒を真っ先に行いました。
そしてテイクアウトの旨を告げます。
店頭に貼られていたテイクアウトメニューと同じでしたので、
・阿蘇3種盛り 900円
をお願いすることにしました。ちなみにPayPayはこの日は使えずでした。
お店は男性お一人で切り盛りしています。
ご年配の方でしたので、この方が店長さんかも知れません。
何でも秋田ご出身とのことで、秋田にちなんだ地酒も各種用意。
店内は正面にL字カウンター6席。右手に4名掛けテーブル1卓。
右手奥には、半個室や完全個室の部屋もあるようです。
BGMはかかっていません。なにせ誰も居ないのでかける必要も無いですし。
2分少々で出来上がりました。
冷凍馬肉はしっかりとパウチ包装されており、
馬刺し専用たまり醤油も別容器で添えられました。
早速、晩酌時に実食です。
・阿蘇3種盛り
フタエゴ、赤身、コウネの盛合せです。それぞれ3切れずつ。
テイクアウトメニューには、中トロ、赤身、コウネだったのですが、
仕入れ状況により変わることもありますとの注意書きがありました。
馬刺し専用たまり醤油は九州の醤油らしく甘いので、
私は自宅にある一般的な有機丸大豆醤油で食べようと思っていたのですが、
使ってみると馬肉にはこの甘い出汁醤油のようなものが相性いいので、
そのまま馬刺し専用たまり醤油で食べ進めました。
フタエゴは、あばら部分の三層肉で、わりと噛み応えがあります。
牛や豚のバラ肉の柔らかさとは違いました。程よい赤身と脂の旨味。
赤身は、一番メジャーな馬肉の部位ではと。
あっさりとしておりイメージ通りの美味しさです。
コウネは、たてがみ真下の希少部位とのこと。
コラーゲンが豊富で美容にとても良いらしいのですが、
クニュクニュとした食感で、まったりとした後味。
それぞれ特長のある3種類の馬肉の部位でしたので、
楽しむことが出来ましたよ（＾＾）
熊本の馬肉はマイナス20度でしっかりと冷凍してから配送されるので、
細菌などが死滅しており、安心して食べられるそうです。
冷凍技術も向上していますので、
あとは解凍をうまく出来れば生肉と変わらないクオリティを
享受出来るのでしょうが、さすがにテイクアウトだとその点が難点（＾＾；
なのでお店でプロが解凍した馬肉を食べるのが一番でしょうね！
ご馳走様です！（2020/7現在、3.06ポイント）