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湘南の宇宙口コミ5,101件フォロワー3,704人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

和惣菜”景山”が餃子と焼売の販売にシフト！？

景山藤沢店

餃子＞＞＞焼売

2017年5月12日現在　食べログ評価　3.03

藤沢さいか屋の地下食料品売り場が、なんとなく様変わりしましたね！
まず、八百屋が”澤光青果”に代わりました！
惣菜ショップの一部も新陳代謝し、天ぷらの”ハゲ天”や惣菜大手”新乃尾”が進出。
他にも色々微妙に変わってまして。

和惣菜を扱っていたはずのこちら”景山”も売り場が半減、そこに餃子と焼売の”ヨコハマ博雅”が進出です！
新規店舗だと勘違いして思わず「焼き餃子」を購入してみたものの…

帰宅後調べてみると？…？
ややこしいことに。

さいか屋のHPに”ヨコハマ博雅”のクレジットは無し。
その場所は従来通り”景山”
しかし商品のクレジットは”ヨコハマ博雅”
でも、販売員は”ヨコハマ博雅”と”景山”の売り場兼任でした。

ひょっとして、”景山”が餃子と焼売を売り始めたのかな？

”ヨコハマ博雅”はあの”崎陽軒”よりも早く横浜で焼売の販売を始めた老舗なんだそうです。
それはなんと！明治32年で、伊勢佐木町にあった中国料理店”博雅亭”がルーツとのこと。
その後、横浜高島屋創業時に”ヨコハマ博雅”としてテナント出店！
長らく親しまれてきたものの閉店を余儀なくされ…
”博雅亭”で修業し、そのノウハウを引き継いだ職人が、”ヨコハマ景山”としてシウマイの製造を引き継ぎ、その後、”ヨコハマ景山”は小田原のかまぼこ”丸う田代”に吸収され。
現在はその傘下として運営されている？
まあ、なんだかよく分かりませんが、”景山”のブースで”ヨコハマ博雅”の焼売と餃子の販売を始めた！
そういうことにしておきましょう（爆）

店頭で試食してみました。
餃子も焼売も。

餃子をまず味見。
野菜たっぷりで悪くないです。
100円引きだったのでお買い上げ。

でも最大の主力アイテムであるはずの焼売は…
食べてみたらば、固くて練りものっぽい風味で美味しくなかったんですよね。
だから止めておきました。

餃子
6個入り518円（税別）
そこそこ高いです。
でもタイムサービス100円引きならまあいいかと。

油を敷かず熱したフライパンに載せ、水を少々入れ、ふたをして蒸し焼きにすると旨い！とのことなのでその通りにしてみたら、中々な出来栄え！
ポイントは油を使わないこと。
野菜餡は好きなので！
ニンニクは穏やか。
まあ食べやすい餃子でした。
まあまあですね。
特筆する点もないんですけどね。

でも焼売はなあ…？

和惣菜は試してないのでよくわかりませんが、店のイチオシは点心にシフトした模様です。
和惣菜はライバルが多いので…

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翌日の体重増減　+0.3kg
累計体重変動　　-3.2kg
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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6

餃子

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6

餃子

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6

餃子

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餃子

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1

餃子売場

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1

店舗

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	景山藤沢店（ケイザン）
ジャンル	惣菜・デリ、弁当、天ぷら
予約・お問い合わせ	0466-27-1111
予約可否
住所	神奈川県藤沢市藤沢555 さいか屋藤沢店 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR藤沢駅北口徒歩2分藤沢駅から126m
営業時間	10:00 - 19:30 ■ 定休日不定休(さいか屋藤沢店に準ずる) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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