まかない丼でも十分にこちらの鮮魚のレベルを感じ取ることが出来ましたよ（＾＾） : 旬菜おばんざい とうたく

この日は藤沢でランチ。

やって来たのがこちらの海鮮料理店。

場所は、JR藤沢駅北口から大船方面に徒歩8分ほどのところ。

以前は、里のやきとり 朝日町店のあった場所なのですが、
2014年11月29日にこちらがオープンしたものです。

こちらのお店は藤沢の方はご存知の焼肉のヨンドン 本店を始め、
藤沢市内にヨンドングループ4店舗を展開する株式会社エムワイの経営になります。

焼肉というイメージの強かった同社ですが、このような海鮮料理店も手掛けるんですねえ。

2018年2月現在、3.5ポイントを超える高評価店であり、
刺身がオススメとのことで、それを目当てにやって来た次第。

まずは店頭メニューを眺めてから店内へ。

店内は、入って右手に4名がけテーブル1卓、左手に2名がけテーブル1卓、
正面に板場を囲むようにL字カウンター8席。

里のやきとり 朝日町店の頃は、入口で靴を脱いで上がるスタイルでしたが、
こちらはそのまま靴で入れます。その方が楽なので断然いいよね（＾＾）

私はL字カウンターの手前に座ることに。

するとご主人から思わぬ説明が。

ご主人「ちょっと今、こういう状態でして刺身が出来ないんですよ・・・
　　　　まかない丼なら出来るんですが・・・」

えっ！と思い、カウンター上を見てみると鮮魚らしきものが発泡スチロールの中に。
つまり仕入れた状態のままで、刺身の仕込みが出来ていないということ（大涙）

本来ですと、

・お刺身定食5点盛り セット付き　1200円

を頼むつもりだったのですが、しょうがありませんね。

この日は何かのトラブルとかで仕込みが間に合わなかったのでしょう。
何せこちらのお店は刺身がウリのはずですので。

ということで気を取り直し、

・とうたくのまかない丼 セット付き　1000円

を注文することに。

セット付きは+150円になるのですが、小鉢2品、玉子焼き、デザートが加わるので、
それで+150円であればお得だよなと思ってそれにしました。

お店は、ご主人と女性の2名で切り盛り。

BGMは、サザンオールスターズなどの邦楽ポップスが流れています。

熱いほうじ茶を飲みながら出来上がりを待ちます。

6分ほどで小鉢と玉子焼き、漬物が、10分ほどでまかない丼の着丼です。

この日のとうたくのまかない丼 セット付きの内容は以下になります。

・味噌汁
　　青海苔とねぎの味噌汁です。青海苔の風味がしっかりとあります。
　　出汁もちゃんと感じる美味しい味噌汁。これを飲んでここはレベルが高いなと。

・漬物
　　胡瓜の漬物 茗荷とねぎ和えです。
　　これも薬味という一手間加えたもので美味しいです。

・小鉢2品
　　ほうれん草と油揚げの煮浸し、ひじきの煮物になります。
　　家庭的な味ではあるのですが、どちらも出汁を効かせた一品。
　　ひじきの煮物は豆類、根菜類もたっぷりで栄養価満点。
　　これも旨いわ。

・玉子焼き
　　2口サイズのやや大き目の玉子焼きが2切れ。
　　いわゆる冷たいタイプでほんのり甘い味付け。
　　私は甘いのは好みではありませんが、それを無視すればこれも美味しい部類です。

・とうたくのまかない丼
　　底は浅めですが径は大きな丼でのサーブ。
　　およそ280g前後ではと思われる酢飯の上に、刻み海苔を敷き詰め、
　　たっぷりの鰤、鰺、鰯の切身を乗せ、中央に温泉卵を配し、
　　刻んだ大葉、茗荷、ねぎ、白胡麻、生山葵をトッピングしたものです。
　　見た目にも美しく、美味しいのが直感的に分かりますよ（＾＾）
　　切身に味は付いて無さそうですので、醤油をかけて頂きました。
　　温泉卵を崩してそれをまとわせながら。
　　メインは相模湾でこの日の朝に水揚げされた鰤の切身。それがゴロゴロと乗っています。
　　臭みは一切なく、脂もほどほどの赤身の部位ですね。なのでくどくありません。
　　そこにアクセントのようにこれまた相模湾の鰺と鰯が加わります。
　　薬味もたっぷりと使われていて、これは旨いです（＾＾）

・デザート
　　頃合いを見てデザートがサーブ。
　　カボチャの焼きプリンでした。甘さも程よくてなかなかの美味しさ。
　　おそらく自家製なのではと思われます。

この内容で1000円。十分に満足ですね（＾＾）

セットを付けないと850円ですが、+150円出してもセットにした方が断然お得。
今回頂いた小鉢2品、玉子焼き、デザートは、

・小鉢2品　150円
・玉子焼き　100円
・デザート　150円
合計：400円

相当の価値を感じましたので。

刺身が食べれなかったのは非常に残念ですが、まかない丼でも十分に
こちらの鮮魚のレベルを感じ取ることが出来ましたよ（＾＾）

でも、お刺身定食5点盛り セット付きを食べていたら3.6ポイント以上は付けてたかも？

ご馳走様です！（2018/2/11現在、3.51ポイント）