【藤沢のなかなかのレベル】 : 四川料理 星都

公式

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四川料理 星都

(シセンリョウリ セイト)

この口コミは、川井 潤さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

【藤沢のなかなかのレベル】

生まれ故郷の藤沢にこんな店があったのか…。まぁ、今回予約オーダーしたコースもお値段もそこそこなので期待はしていたが…。東京にあったらちょいちょい利用しそうなレベル。

藤沢に久々来る機会があって、ネットでたまたま見て試しに前日予約で18時45分に来てみた。
先客2人…、あとは空席9割…。ん?やっちまったか?感、強し。

コース予約客は紹興酒が一杯無料で付くそうで、それをお願いして、僕は直ぐに「烏龍茶ポット(税込600円)」をオーダー。

食事は「豪華コース(税込8800円)」をオーダーしておいた。フカヒレの煮込み(姿煮ではなく50g程度らしい)がキラーコンテンツのコースっぽい。

まずは【前菜3種】…「牛タン紹興酒漬け」…案外水分が抜けて、パサっとした食感。味付けは良い。
「海クラゲ・山クラゲ」…コリコリ食感がたまらない。山クラゲは元々中国原産。「ステムレタス」という茎レタスを乾燥させたもの。結構好きな食感。
「蒸し鶏のよだれどり」…旨味たっぷり。この3種の中では洗練されている。

「気仙沼産フカヒレの煮込み」…おっ、いきなりメインディッシュか⁉︎…きめ細かな繊維とタレ、とろみが絡んでかなり美味しい。つい、このタレにご飯を入れたくなってしまうが、ここは我慢。

「アオリイカの青紫蘇炒め」…以下の歯応え食感と爽やかな青紫蘇が微妙に合う。この店のスペシャリテらしい。なるほど、そんな感じはある。

【点心は2種】
❶「ラムの辛い春巻」、…ラムに少しエスニック感あるスパイシーな春巻…食べているうちに汗をかく。かなり特徴的で印象に残る料理。これ当たり!
❷「宮地豚と星貝柱のシュウマイ」…甘味と旨味のある穏やかな味。

メイン料理はこれなのかな?「牛ヒレの唐辛子炒め」…唐辛子も添えられ(食べないが…)一瞬それほど辛くはない…と思っていたら汗が噴き出てきた…生姜のスライスもたっぷり、ニンニクの茎も入り、かなり健康に良さそうな一品。ガツンと舌の記憶に残る料理。

〆はご飯もの…「鮑のおこげご飯」…おこげご飯に熱々のタレをジャッと掛けていただく。湯気まで美味しそう…食べてみるとやや酸味を含んだタレとお焦げの組み合わせがかなり美味しい。

ここまで一つのハズレもなくどれもこれも、ちゃんと美味しい。当初思った『やっちまった感』は杞憂に終わった。

最後のデザートは「杏仁豆腐」と「エッグタルト」…杏仁豆腐はひんやり冷たく美味しい。願わくば、エッグタルトは温かくしてもらった方が、生地もサクッとしてかなりパーフェクトに近かったのに…ちょっぴり残念。味は甘さ控えめで上品に美味しかったけど…。

最近は足が遠のいていたが、元々は生まれ故郷が藤沢の僕としては美味しい料理屋が地元に出来ただけでちょっと嬉しくなる。

高校生の頃行っていた中華は、今食べると残念ながら美味しくはなく、え?これをかつては美味しいと思ってたのかと愕然とする…。もうそこには行かなくなってしまったので、新しい拠点を作らないとな、と思っていたので、この店は使える有難い存在になりそう。

  • 四川料理 星都 - 前菜3種

    前菜3種

  • 四川料理 星都 - フカヒレの煮込み

    フカヒレの煮込み

  • 四川料理 星都 - フカヒレの煮込み、リフトアップ

    フカヒレの煮込み、リフトアップ

  • 四川料理 星都 - アオリイカの青紫蘇炒め

    アオリイカの青紫蘇炒め

  • 四川料理 星都 - 「ラムの辛い春巻」、「宮地豚と星貝柱のシュウマイ」

    「ラムの辛い春巻」、「宮地豚と星貝柱のシュウマイ」

  • 四川料理 星都 - 「ラムの辛い春巻」と、「宮地豚と星貝柱のシュウマイ」のカット

    「ラムの辛い春巻」と、「宮地豚と星貝柱のシュウマイ」のカット

  • 四川料理 星都 - 「ラムの辛い春巻」箸上げ

    「ラムの辛い春巻」箸上げ

  • 四川料理 星都 - 「牛ヒレの唐辛子炒め」

    「牛ヒレの唐辛子炒め」

  • 四川料理 星都 - 「鮑のおこげご飯」

    「鮑のおこげご飯」

  • 四川料理 星都 - 「鮑のおこげご飯」

    「鮑のおこげご飯」

  • 四川料理 星都 - 烏龍茶ポットサービス

    烏龍茶ポットサービス

  • 四川料理 星都 - 杏仁豆腐とエッグタルト

    杏仁豆腐とエッグタルト

  • 四川料理 星都 - 杏仁豆腐とエッグタルト

    杏仁豆腐とエッグタルト

  • 四川料理 星都 - エッグタルト

    エッグタルト

  • 四川料理 星都 - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • 四川料理 星都 - アラカルトメニュー

    アラカルトメニュー

  • 四川料理 星都 - 内観

    内観

  • 四川料理 星都 - 箸袋

    箸袋

  • 四川料理 星都 - 入口

    入口

  • 四川料理 星都 - 案内

    案内

  • 四川料理 星都 - 外に出ている看板

    外に出ている看板

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川井 潤

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
四川料理 星都(シセンリョウリ セイト)
ジャンル 四川料理
予約・
お問い合わせ

050-5596-8968

予約可否

予約可

住所

神奈川県藤沢市南藤沢19-13 一水ビル B1F

交通手段

藤沢駅南口 徒歩3分
南口大通りを南藤沢方面に。左手の建物地下1階です。

藤沢駅から262m

営業時間
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9810061535018

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

ワンドリンク制

席・設備

席数

36席

(カウンターあり)

最大予約可能人数

着席時 36人、立食時 50人

個室

(6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

焼酎あり、ワインあり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

年齢による入店制限なし

ホームページ

http://www.fujisawa-seito.com/

公式アカウント
オープン日

2014年11月13日

電話番号

0466-90-5420

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

chika**chika**(1132)

お得なクーポン

全部で2枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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