ピリリと何かと痺れるお店♫ : 四川料理 星都

四川料理 星都

(シセンリョウリ セイト)

公式情報

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琥太

琥太(224)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2018/03訪問

  • dinner:3.6

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

ピリリと何かと痺れるお店♫

四川料理 星都

【初訪・2018年3月】

2014年11月OPEN。JR藤沢駅から徒歩3分程。恐らく店名の「星都」は四川省の省都「成都」から来ているんでしょう。

藤沢で中華料理(四川料理)と言うと、真っ先に「中国旬菜 茶馬燕」が上がるかなと思います。この日も実は「茶馬燕」で夜限定の汁なし担々麺を狙って予約無しで突撃しましたが、見事に満席で玉砕。身体が麻辣を欲していたので、初訪となる近くの此方へ。

オーナーシェフの石井氏は都ホテル東京の「中華料理 四川」で約10年従事し、その後も東京や横浜中華街の名店で腕を磨き、2014年に地元の藤沢にお店を出店。山椒、唐辛子は毎年四川省まで買付けに行くそうだ。

晴天、休日19時半頃着、前客2名×2組、後客4名(ご家族)×2組。

・春の春巻 2本(500円)※季節のオススメ
・日向鶏と5種唐辛子山椒炒め(1,200円)※本日のオススメ
・激辛マーボードウフ(1,300円)
・生ビール アサヒスーパードライ(500円)
・チャージ料金 1席(300円)

他、飲み物数杯で会計5,000円弱。

季節のオススメ、春の春巻。具材は菜の花、新玉ねぎ、春キャベツ、うど、豚肉など。春らしくさっぱりした野菜春巻といった感じ。大きめの皮を使ってるのか、中の皮が少し厚め。皮の食感が強めな分、もう少し餡の旨味や味付けにパンチがあっても良いかもしれない。

本日のオススメ。日向鶏と5種唐辛子山椒炒め。ホールの山椒の実がコロコロとたっぷりで舌が痺れまくる。5種の唐辛子はカウンターにも飾りある朝天椒、七星椒、美人椒、小弾頭などでしょう。カラッと油で揚げられた唐辛子がスナックかのような食感で面白い。あまり唐辛子を食べ比べた事が無いが、それぞれが辛さ以上にこれ程に味わい、食感が異なることに驚かされる。辛さと痺れ、麻辣要素は文句無し。

だが、それ以上に日向鶏の唐揚げ自体が美味かった!軽く粉を付けてるだけの衣薄めで、唐揚げとは言わないのだろうが、鶏も柔らかく抜群。山椒の実と唐辛子を乗せて頂く。生ビールが激烈にフィットする。美味しい♫

山椒入り激辛マーボードウフ(四川麻婆豆腐)。かなりオイリータイプではあるが、まさに王道の陳麻婆豆腐の道を行く一品。豆腐は木綿。絹か木綿かは好みが分かれるでしょうが、しっかり味も染み込んで、食感がっつり系のお酒のつまみにもなる麻婆豆腐。山椒は挽いたパウダーが主で、辛さも思った程では無い。先により刺激的な一品を食べてますので当てにならない感想かと。

藤沢エリアにおいては、かなり本格的な四川料理で美味しいと思う。一方で同エリアとしては金額は高めの設定。店内の空間も広めで悪く無いが、職人気質っぽいシェフとホールスタッフとの雰囲気があまり良いとは言えない。ピリピリとしてこれまた痺れる。カウンターにいたので特に感じた。テーブル席なら気にならないかも。

ご家族連れや、ご年配ご夫婦での利用も見られ、地元には根付いてそう。使い方次第でしょうが、他の料理も食べてみたいと思った。藤沢で中華料理となったら候補になるお店♫

出前館など経由でデリバリーもされてる様なので、お近くの方は是非。ちなみに2018年4月〜ランチは予約制コース料理のみになるとの事ですのでご注意を。

料理に雰囲気にとピリリと何かと痺れるお店♫

ご馳走さまでした( ^ω^ )y//@ Seito

  • 四川料理 星都 - 山椒入り激辛マーボードウフ(1,300円) 2018.3

    山椒入り激辛マーボードウフ(1,300円) 2018.3

  • 四川料理 星都 - 山椒入り激辛マーボードウフ(1,300円) 2018.3

    山椒入り激辛マーボードウフ(1,300円) 2018.3

  • 四川料理 星都 - 日向鶏と5種唐辛子山椒炒め(1,200円) 2018.3

    日向鶏と5種唐辛子山椒炒め(1,200円) 2018.3

  • 四川料理 星都 - 日向鶏と5種唐辛子山椒炒め(1,200円) 2018.3

    日向鶏と5種唐辛子山椒炒め(1,200円) 2018.3

  • 四川料理 星都 - 春の春巻(500円) 2018.3

    春の春巻(500円) 2018.3

  • 四川料理 星都 - 店内カウンター(四川料理 星都) 2018.3

    店内カウンター(四川料理 星都) 2018.3

  • 四川料理 星都 - ビル1階看板(四川料理 星都) 2018.3

    ビル1階看板(四川料理 星都) 2018.3

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 四川料理 星都 (シセンリョウリ セイト)
ジャンル 四川料理
予約・
お問い合わせ

050-5596-8968

予約可否

予約可

住所

神奈川県藤沢市南藤沢19-13 一水ビル B1F

交通手段

藤沢駅南口 徒歩3分
南口大通りを南藤沢方面に。1階がメガネドラッグです。

藤沢駅から258m

営業時間

11:30~14:00(L.O)
17:00~22:00(L.O)

定休日

不定休

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

ワンドリンク制

席・設備

席数

36席

(カウンターあり)

個室

(6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

お子様連れ

ランチタイムは入店制限なし
ディナータイムは中学生未満不可(但し宴会を除く)

ホームページ

http://www.fujisawa-seito.com/

オープン日

2014年11月13日

電話番号

0466-90-5420

初投稿者

chika**chika**(1135)

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