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藤沢・辻堂 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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you-one 口コミ2,434件フォロワー686人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

蛤と煮干のバランスいい組合せがいい、蛤煮干ソバ醤油！

辻堂で喰い散らかし！

【訪問：2018.2.21】

本日は茅ヶ崎のお隣、辻堂。
こちらで昼ラーメンをいただきます。

辻堂駅の北側エリア。
駅から歩いて10分かからないほど。

開店前ですが、店頭には10名ほどの並び。
久しぶりに並ぶこの感じはいいですね。

店員に促されてようやく店内へ。

店内の券売機で食券を購入。
蛤煮干ソバ醤油（￥800）をいただくことに。
それとご飯もの小サイズ（￥200）をプラス。
軟骨ソーキ飯か炸裂飯があるので、炸裂をチョイス。

少し待たされて登場です。

スープは、鶏ベースに蛤と煮干の組合せ。
醤油の芳醇な香り、風味がしっかりと味わえる。
それぞれの風味がバランスよくまとまっていて美味い。

麺は、自家製の中細ストレート麺。
ツルツルとのどごしはとてもいい。
食感に関しては若干柔わめな印象だが、これが店のスタイルのようだ。

チャーシューは、豚と鶏の二種類。
豚は適度に脂が入って、旨みと甘みのバランスがいい。
鶏は低温調理で、サクッと柔らかな食感。
どちらもあっさりながらもなかなかの味わい。

メンマは、極太の短冊形。
ザクッとしっかりとした歯応えとしっかりめの味付け。
その歯応えゆえの存在感がなかなかのもの。

刻み玉ネギと揚げネギ。
玉ネギのシャキシャキ感がいいアクセントに。

バランスよくまとまっている一杯。

炸裂飯は、そぼろ丼のような感じ。
オリジナルスパイスによる味付けのミンチ。
それに味玉とネギがトッピング。

味付けはベースは甘めでしょうか。
じわじわとくる痺れが特徴のようです。
これ単品ならバランスよくまとまって美味しい。

ただ、痺れが意外と効くので、
ラーメンのスープを味わう際には厄介です。
正直食べる順番を考えないといけない。

　汁：醤油
　麺：中細麺
　具：チャーシュー、メンマ、麩、海苔、ネギ

3

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3

蛤煮干ソバ醤油

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3

炸裂飯（小）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店渦雷（UZURAI）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	神奈川県藤沢市辻堂新町1-9-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東海道本線「辻堂」駅(北口)より徒歩8分辻堂駅から582m
営業時間	■営業時間 11:00〜14:30（テイクアウトメニュー、冷凍生ラーメン販売もあり）夜営業は現在行っていません。変更がある場合はTwitter、Facebook、ＨＰ等で事前に告知しますので、ご確認お願いします。 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター6席、テーブル１卓４席あり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング多数あり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2014年11月1日
備考	RAMEN渦雷改メ『うずとかみなり』移転Open RAMEN渦雷改メ『うずとかみなり』 2022年3月移転Open！昨年末、辻堂の店舗を契約満期のため、惜しまれながら立ち退いたRAMEN渦雷が店名と場所を改メ移転Open！移転先は「麺バルHACHIKIN」（旧麺やbar渦）跡地神鳴商店も同月よりリニューアル再開！ https://uzurai.stores.jp
初投稿者	マーコラーメン（6708）
最近の編集者	HYHY777（3102） ... 店舗情報（'21/09/14 21:16） nicochan（0） ... 店舗情報（'21/06/06 14:47）編集履歴を詳しく見る