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食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
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店名 |
マダムルージュ(Madame Rouge)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | パン |
お問い合わせ |
0466-86-7713 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
藤沢駅北口より徒歩5分 藤沢駅から361m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年5月14日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2016.12
とあるマイレビュ様が"日本で一番美味しいシュトレンはここだよ!!"と教えてくださり、ずーっと心待ちにしておりました(*´ー`*)
705's セレクト
シュトレン 2000円(税抜)
ラップでぐるぐる巻きにされたずっしりと重たい塊。
真っ白な粉砂糖がまぶしてある塊をスライスすると...
洋酒とスパイス(シナモン、カルダモン、バニラ、メース...かな?)、ピール、ナッツの合わさった香りがふわんと漂います。
マジパンを包み込んだマルジパンシュトレンですね。
このマジパン、ベタッとしたものではなく、ものすごく上品な甘さがしますΣ(゜Д゜)!!
生地にはレーズン、イチジク、クランベリーとレモンピール、オレンジピールやナッツが練りこまれています。
もちろん、生地も風味が凝縮されていて、とても美味しいです(*´ω`*)幸せ♪
シュトレンはドイツやオランダで伝統的にクリスマスに摂取される菓子パンのこと。
正式名称はChrist stollen(クリストシュトレン)。
クリスマスを待つ4週間の間、少しずつスライスして食べる習慣があるそうですが...美味しいので、すぐに無くなりそう(笑)
事前予約をすると1800円で買えるみたいです。
来年は忘れずに予約しようと思いますヾ(*´∇`)ノ
❀✿❀✿❀✿❀✿❀✿❀✿❀✿❀✿❀✿❀✿❀✿❀✿❀
2016.6
藤沢にお住まいの方なら皆さんご存知なお店、マダムルージュさん。
漂う高級感に負けないぐらいのマダムでいつも溢れています(*´ー`*)
パン自体は軽めだと思いますが、使っている材料にトランス脂肪酸を含まないオーガニックショートニングを使用など厳選し、こだわっているのが食べるとよく分かります。
705'sセレクト
いちじくのデニッシュ 320円
塩バターあんぱん 160円
タンドリーチキンのバケットサンド 400円
合計 880円(税別)
いちじくのデニッシュ
一番外側だけパイ生地で包み、薄くのばしたパン生地を重ねてカリッと焼いています。
リコッタチーズにクリームチーズを合わせたものと練乳のように濃厚なカスタードクリームがなかに入っています。
旬のいちじくはとてもフレッシュですし、中身のクリームととても合います(*´ω`*)ヤバイ~
中身のクリームの水分をパンが吸ってしまうので、早く食べてくださいね。
塩バターあんパン
フランスの薫りがするマダムルージュなのにあんぱんあります(笑)
ふんわりとした白パン生地に粒あんがたっぷり。ちょこんとのせられたクリーミーな塩バターと合わせて食べると最高に美味しいでーす(* ̄∇ ̄*)
タンドリーチキンのバケットサンド
あまりの美味しさにいつも感動してます(*≧∀≦*)
スパイシーで本格的なタンドリーチキンと甘さより酸っぱさがたっているハニーマスタードソースのコラボ、ドライハーブで和えたスライス人参がこれまた合うんです。
これを食べるとド○ールとかサブ○ェイのサンドはお子ちゃま味なんだな~と思い知らされます。
ローストビーフのバケットサンドを買いそびれている(いつもマダムが狙っていて横から奪えない…)ので、次はローストビーフ食べてみたい(σ≧▽≦)σ