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藁焼きが売り
もつ鍋も美味しいけどオススメは藁焼き
新しく明太もつ鍋でたんですよね。明太子がどーんと4切れくらいのってて食べ応えありました。もつの量が少なかったので、しっかりもつ食べたい人は追加注文した方がいいかも。
さかさにはしょっちゅう行きますが、ここは藁に入れて焼く藁焼きの鰹や鰤があります。これがめちゃくちゃ美味しい!
塩がまわりについていて周りが炙られていて、薬味の葱などをのっけていただきます。
うちはこの藁焼きの鰹か鰤と、お刺身の盛り合わせがセットになっているものを毎度注文します。お刺身はたくさんの種類から選べますが、どれも本当に美味しい。
この界隈のお刺身やお魚を売りにしているようなお店にもかなり行ってるけれど、普通にここのお店のお刺身が分厚くて新鮮で本当にオススメです。
店員さんたちは忙しそうながらも細やかに気がつき、明るく元気いっぱい。店長さん(ボウズの方)もとても感じがよくて、わかりにくい外観のお店なのにいつも繁盛しているのが納得という感じ。
店員さんが気持ちいい!もつ鍋もなかなか!
外観変わった時は一瞬オシャレな民家かと思いました。入り口がアリスの物語にでてくるみたいに小さな扉でかがんで入るのが面白い。
特徴としては、店員さん元気いい!だけじゃなく、気配りが素晴らしい。どのひとも親しみがあって。。。あれって教育というよりそういうキャラを選んでるんだろうか。過剰にグイグイくる(塚◯農◯)みたいなのは、なんだか辟易しちゃうのだけど、その辺も絶妙かも。
そして、店長さんは2回目に行った時、予約したわけでもないのに夫のことを苗字で呼んでくれました。スゴイな、と。こういうことって内心かなり感動しますよね。また通おうって気持ちになりますね。
お魚系どれも美味しく目の前ですごい炎で焼いてるのをみたりしつつ、あ、カウンターの場合だとです。
もつ鍋も美味しいですよ、白味噌おすすめ。あと、もずくをお蕎麦みたいにしてたべるのとかハマります。
そして、いちご酒か、キュウイ酒を交互に飲んでます。瑞々しくてとっても美味しいですよ。
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mieemie
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店名 |
さかさ 藤沢店
|
---|---|
ジャンル | もつ鍋、居酒屋、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0466-27-9739 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
藤沢駅南口より徒歩5分 藤沢駅から286m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8021001019169 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
45席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年9月11日 |
お店のPR |
ライブ感シズル感。小さな扉を開けてごらん。後悔はさせません。
当店一押しのお料理はなんといっても、〝藁焼き〟!高温で一気に食材を焼き上げるので、旨味がぎゅっと凝縮され、ジューシーな美味しさを味わっていただけます。お客様の目の前で豪快に焼き上げるので、ライブ感もお楽しみください。神川県藤沢市、JR他各線「藤沢駅」からほど近く。「さかさ 藤沢店(サカサ フジサワテン)」自慢の美味しいお料理とお酒で、楽しいひと時をぜひお過ごしください。 |
初投稿者 |
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藁焼きのカツオや鰤と一緒にセットで頼めるお刺身がこの辺のお店では群を抜いて美味しかったんですよね。
だけど普通のお刺身は先日行った時は、少し落ちた気がした。前はサーモンでも何でももっと厚切りで新鮮で感動するほど美味しかったんですよね。たまたまだったのかも知れませんが、もう一度今度頼んでみて、それによっては、ここではモツ鍋メインにするかも。