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店名 |
鮨 近藤
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0466-24-3330 |
予約可否 |
予約可 アラカルト不可、お任せの極みコースのみ対応。 |
住所 | |
交通手段 |
小田急本鵠沼駅 徒歩1分 本鵠沼駅から122m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し代500円 |
席数 |
16席 (L字カウンター(3+7席)、テーブル席6席) |
---|---|
個室 |
有 6人ぐらい |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
お子様連れのお客様はご遠慮頂いております。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年11月19日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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前から気になっていた札幌ご出身の大将がいらっしゃるお寿司屋さん、漸く訪ねることが出来ました。初めてでしたので、¥6,000.-のコースに、日本酒(丹沢山・三千盛をお燗で一合ずつ)をいただきました。
最初にいただいたのが旬のホタルイカと菜の花のおひたしの酢味噌和え。ワタがたっぷりで酢味噌は甘さ控えめでとても良いお味でした。
お刺身は、ヒラメ・タコ(ミズタコ・頭)・自家製数の子を、ワサビまたは藻塩で。ヒラメには軽く酢橘を絞ってくださいました。サッパリして、熟成も浅め(個人的にはこのぐらい歯応えが残る程度が好き)でお気に入りです。
続いて毛ガニの蟹味噌添え、これにも酢橘をほんの少し絞っていただきました。自分、酢橘好きなので、この味も好きでした。
焼き物は氷下魚の干物の炙り。
握りは赤身・中トロ、アイルランドからの180kgだそうです。煮切り醤油もキリッとして甘さ少なめ、また、シャリは硬めで酢がしっかり効いています。
続いてノドグロ(和歌山)、サヨリ(本牧)、コハダ、アナゴ、春子と、白身の握りをいただき、最後に卵焼き、海老出汁のアオサ入り味噌汁にて締め。
比較的近いところに良いお寿司屋さんと出会え良かった。大将のお人柄にホッと致しました。また、近いうちにお訪ねしたいと思います。