とにかく料理も酒も旨い！そして安い！ : 菜音

この日は藤沢駅南口において、第18回ふじさわちょい呑みフェスティバルを実施中。
超久しぶりに、ちょうど5年ぶりの参戦になります。

このフェスティバルに参加の各店は、チケットを持参したお客さんに、
料理を1品とドリンクを1杯出して、ちょい呑みを楽しんでもらうという趣向。

今回は藤沢駅南口の各店舗が参加しており、その数63店舗。
そのうちの1店舗は緊急参戦のためパンフレットには記載されていません。
参加店舗の入れ替わりはありますが、大体毎回60店舗ほどが参加している模様。
今回も緊急参戦のお店をはじめ、初参加が何店舗かありますね。

ちょい呑みフェスティバルの参加チケットは、チケット販売店舗で前売りチケット、
当日チケットであれば、藤沢駅コンコースに設置された本部でも購入可能。

前売りチケットは2400円。当日チケットだと2500円。
チケットは3枚綴りになっており、3店舗でちょい呑みができることに。
もちろんチケットは何枚購入してもOK。

この日は当日チケットを購入しての参戦になります。

昼営業をしているお店は比較的に攻略しやすいのですが、
夜しか営業していないお店はなかなか攻略する機会が少ないので、
このような機会に優先して攻める方針。

で、やって来たのがこちらの居酒屋。

場所は、藤沢市南藤沢というエリアの雑居ビルの3F。
藤沢駅南口からも徒歩2分という距離にあります。

こちらのお店は他には無い居酒屋を目指しており、

・魚介類は、伊豆下田を中心に独自ルートで仕入れ。
・和食一筋30年以上の料理長による手作り料理。
・店長を中心に全国の酒蔵を周り、拘りのお酒を提供。

などの拘りを持つ、日本酒を豊富に揃える海鮮居酒屋になります。

こういうお店は、ちょい呑みにも手を抜かないだろうなと踏んで、
期待をしての訪問になります。

伺ってみるとほぼ満席状態。
それもちょい呑み客ではなくて、常連さんを含む一般客で。

唯一1席だけ空いていたカウンターに滑り込みセーフですよ。
仮に満席でも別の店に行ってからリベンジし、それでも満席であれば、
空くまで待っていたと思います。それほどイケてるオーラを感じましたので。

ちなみに店内は、カウンター7席、2名掛けテーブル1卓、4名掛けテーブル2卓、
小上りの4名掛け座卓2卓というキャパになります。

お店は、男性3名で切り盛り。
くだんの日本酒に精通した店長さん、料理長さん、男性スタッフの。

とにかくお客さん同士の会話でガヤガヤと賑やかです。
調理場からは続々と料理が出来上がってきます。

BGMは、ジャズ。

ちょい呑みチケットを見せて、ちょい呑みメニューを伺うと、
料理はおまかせになり、お酒は一部以外は何を頼んでも良いとのこと。
それも拘りの日本酒でもOKなんです（＾＾）/

ということで、この日は以下を頂くことにしました。

・しぼりたて 紀土 半合
　　ちょい呑みドリンクです。
　　店長さんに日本酒のオススメをお願いするとこちらが提供されました。
　　ワイングラスで120mlくらい入っているかな？ 半合よりは多めに思えました。
　　和歌山県の酒蔵で3日前に届いたばかりだそうで。
　　飲んでみるとフレッシュで、酸味と甘みが出ていてこれは旨い！！！
　　ちょい呑み史上最高峰の日本酒では（＾＾）/
　　他のお店ではこのレベルのものをちょい呑みでは提供しませんので。
　　もう嬉しくなってそのことを店長さんに伝えましたよ。これは凄いと。

・鰹の漬け
　　ちょい呑みフードです。
　　とてもちょい呑みフードとは思えないしっかりボリューム。
　　もはや見ただけでも旨いのが分かりますよ。
　　食べてみると白胡麻が効いていますね。
　　そして鰹自体が無茶苦茶旨いんです。
　　もちろん本山葵を使用。
　　沢庵は奈良漬にも近い風味も感じます。
　　ここは旨いわ。期待以上に。いやあ、素晴らしい。

・美丈夫 半合　500円（税抜）
　　こちらは通常メニューから。
　　店長さんに本まぐろのづけに合うものをと伝えたら、こちらを。
　　半合ですが店長さんがサービスしてくれて100ml以上注いでくれました（＾＾）
　　高知県の酒蔵だそうで。一回飲んだ記憶はあるのですが。
　　スッキリ辛口タイプで、旨味と酸味のバランスがいいです。
　　これも旨いわあ。
　　これが本まぐろのづけに合う合う。

・本まぐろづけ　750円（税抜）
　　こちらは通常メニューから。
　　薬味たっぷりの本まぐろの旨みが素晴らしい。
　　漬けの具合も見事で。これも旨いなあ・・・　
　　それも大きな切身がたっぷりと9切れも入っているんです。
　　もはや、サービスだろとしか思えん。

これで追加注文分の消費税を加えて、800円相当チケット＋1375円の追加支払い。
なので2175円相当分を飲み食いしたことになります。

とにかく料理も酒も旨い！そして安い！

店長さんの対応も素晴らしい！
一見だろうが常連だろうが分け隔てなく接してくれますし、
その話術がこれまた見事なんです。一気にファンになってしまうくらいに。

お店の雰囲気は全然違いますが、北鎌倉のお気に入り店である、
こころやを彷彿とさせるような料理と酒なんです。

メニューを書くのが間に合わないので、メニューにも無い日本酒がたくさん。
とにかく店長さんにその日のオススメを選んでもらうのが一番でしょうね（＾＾）
　
ご馳走様です！（2019/11現在、3.24ポイント）