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2018.01.30 一徳 / 藤沢駅
2018.01.30 一徳
先日、附近の “藤沢 磯小屋”へ向かう途中に見かけた、風情の有るアクリル看板に惹かれ、満を持して初訪しました。
店名が染め抜かれた暖簾を潜り、戸を開けると小躍りしたくなる程、昭和感が漂います。
焼き台正面の特等席に着席、日本酒を注文します。その後、一見客は御主人から注文作法のレクチャーを受けます。
壁の品書きの並び順に、品名ごとに数量を続け、連れの分もまとめて注文するそうです。
日本酒
満州焼き
れば
しろ
実際に注文する際には、御主人からレクチャーを受けたばかりの作法通りに出来ずに、何度も指摘されてやり直させられ、思わず苦笑いです。
しいたけ
かわ
ねぎにく
此方の作法はその他に、複数の種類の串物は熱いうちに一口ずつ均等に食す、最初から薬味を使用し無い、御主人のオペが立て込んでいる時は追加注文を受け付け無い等、数多く存在し多客も御主人の指摘を乱発させております。
たん
なんこつ
うめ酒 × 3
ネタケースの上に配膳された盛っ切りのうめ酒は、最初に啜ってから受け取る様にと、又々指摘されますが、ここまで来ると最早居心地の良ささえ感じる事が出来ますよ。因みにアルコール度数が50度、此のうめ酒はかなりヤバイですよ!
満州焼き × 2
満州焼はかしらの甘みそ焼で、野毛 “庄兵衛“ さんの名物ですが、御主人の出自も同店との事、串物の出来栄えはしっかりとした火入れのオールドスタイルです。
本日のお会計: ¥7,550
此方は店内の品書きに単価が掲示されておりません、詳細がかなり気になりますね。
昨今、絶滅が危惧される貴重な個性の御主人と、リアルな昭和感、双方炸裂している “一徳”さんで、端倪すべからざる良いお店と出会えましたよ。
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pc249904
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店名 |
掲載保留
一徳
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、串焼き、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
藤沢駅南口徒歩3分 藤沢駅から169m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター6席、小上がり4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
1967年 |
備考 |
備考に開店 閉店前後あり 開店は仕込み次第で前後あり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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昨今、絶滅が危惧される貴重な個性の御主人と、リアルな昭和感、双方炸裂している “一徳”さんで、端倪すべからざる良いお店と出会えましたよ。
2022/01/22 更新