Name: 麺処 ら塾
Address: 鵠沼花沢町2-16, 藤沢市, 神奈川県, 2510023, JP
Telephone: 0466-50-9016
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.65

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

藤沢・辻堂 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、デイルス・マイビスさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

デイルス・マイビスTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,450件フォロワー4,818人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

鵠沼海岸時代の「支那そばや」出身　醤油の余韻が残る「ラーメン」

藤沢の人気店「麺処ら塾」。
店主さんは鵠沼海岸時代の「支那そばや」店長で、2007年に独立した様です。

場所は藤沢駅から徒歩5分ほどの路地。
店内は広くカウンターのみ16席で、平日昼の開店直後でも12番目でした。

主なメニューは以下のとおり。

「ラーメン」1000円
「ワンタンメン」1150円
「チャーシューメン」1200円

同金額で「塩」に「味噌」もありますが、曜日によってどちらかを提供。
水金日は「塩」、月木土は「味噌」（味噌は昼のみ）です。

注文は「ラーメン」1000円。
広い厨房にスタッフ3名居ますが、調理はほぼ店主さん一人が行っています。

平ザルで湯切りされ、美しい一杯が登場。
どっさり載った九条ネギに海苔が立てかけられ、「支那そばや」スタイルの盛り付けです。

スープはスッキリとして醤油のキレがしっかり。
ベースに様々な素材を使用していると思いますが、何かが突出すること無くバランス型。
「支那そばや」系にしては醤油が軽やかかつ鮮やかで余韻もあります。

麺は硬めに茹でられた国産小麦100%の自家製ストレート細麺。
極細と言える細さでも小麦が詰まってムチムチで、最後までダレることがありません。

チャーシューはトロトロに柔らかく、脂身がバターの様に上品な味わい。
メンマは柔らかく、風味の良い海苔は良いモノを使っていると思われます。

同じく「支那そばや」出身の「福々亭」の様に、昔の「支那そばや」を洗練させた感じ。
ガツンと押し寄せるでも無く、郷愁を誘うでも無い不変に美味しい一杯でした。

1

「ラーメン」1000円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-122004538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122004538","content_type":"ReviewImage","content_id":122004538,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

スープ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-122004547 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122004547","content_type":"ReviewImage","content_id":122004547,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

自家製麺

{"count_target":".js-result-ReviewImage-122004553 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122004553","content_type":"ReviewImage","content_id":122004553,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

チャーシュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-122004560 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122004560","content_type":"ReviewImage","content_id":122004560,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

たっぷり九条ネギ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-122004568 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122004568","content_type":"ReviewImage","content_id":122004568,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

券売機

{"count_target":".js-result-ReviewImage-122004577 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122004577","content_type":"ReviewImage","content_id":122004577,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

塩は水金日、味噌は月木土

{"count_target":".js-result-ReviewImage-122004586 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122004586","content_type":"ReviewImage","content_id":122004586,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

カウンター

{"count_target":".js-result-ReviewImage-122004596 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122004596","content_type":"ReviewImage","content_id":122004596,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-122004610 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122004610","content_type":"ReviewImage","content_id":122004610,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-110275955 .js-count","target":".js-like-button-Review-110275955","content_type":"Review","content_id":110275955,"voted_flag":null,"count":94,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

デイルス・マイビス

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

デイルス・マイビスさんの他のお店の口コミ

バンコク屋台カオサン（新宿、新宿三丁目、新宿西口 / タイ料理、アジア・エスニック、カレー）

「ティーヌン」等を手掛ける系列のタ...

3.9

訪問： 2024/04
さくら食堂。（宮原、東宮原、加茂宮 / ラーメン）

食べログベストラーメン2011「桜...

4.1

訪問： 2024/04
燎（新富町、八丁堀、宝町 / ラーメン）

「Japanese Soba No...

4.7

訪問： 2024/04
スターマッスル（神田、新日本橋、大手町 / ラーメン、中華料理）

「六厘舎」「舎鈴」新ブランドはチキ...

4.1

訪問： 2024/04
成城石井（新宿、新宿三丁目、新宿西口 / コンビニ・スーパー）

新宿駅改札内「イイトルミネ」にオー...

3.7

訪問： 2024/04
立鮨すし横（新宿 / 寿司、海鮮、日本料理）

新宿駅改札内にオープンした立ち食い...

3.9

訪問： 2024/04

デイルス・マイビスさんの口コミ一覧（5450件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺処ら塾
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0466-50-9016
予約可否	予約不可
住所	神奈川県藤沢市鵠沼花沢町2-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR小田急線　藤沢駅　南口徒歩5分藤沢駅から217m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 L.O. 13:50 18:00 - 19:00 L.O. 18:50 火定休日 ■ 営業時間 ※夜営業　スープがなくなり次第終了となります。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	16席（カウンター席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://mendokoro-rajyuku.jp
備考	■基本的には火曜日が定休日となっているが、突発的にその日以外に臨時休業になることが比較的多い。 ■混雑時には、ベビーカー、子供、入店不可
お店のPR	北海道産小麦100％使用。自家製麺名古屋コーチン丸鶏ガラ羅臼昆布天然一等使用のスープです。北海道産小麦100％使用。自家製麺スープには山水地鶏名古屋コーチン丸鶏ガラ、羅臼昆布天然一等、本枯節ヤク、鯖節、和歌山県有田産カネイワ醤油の二年熟成もろみ生と火入れ醤油を使用したこだわりの醤油ラーメンと吉備黄金鶏さつまガラ使用した鳥スープに、瀬戸内産干しエビを加え、石垣の塩を使った塩ラーメンは女性に人気です。自家製のワンタン皮に、具材には国産豚肉・鳥肉に由比産の生桜エビを使った手作りワンタンは、...当店の人気です。
初投稿者	芋焼酎党。（224）