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藤沢・辻堂 × 牛料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、牛泉　牛さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

牛泉　牛口コミ791件フォロワー295人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2014/08訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

辻堂で良質の近江牛を食べるならこちら（修正済み）

こちらは辻堂北部にあるパン屋さんから辻堂南部にあるコーヒ屋さんへの移動の途中で目につき入店したお店

なので事前調査も何もなく、真っ新な状態でこちらのお店を楽しみましたｗ
でも帰宅後食べログを検索してみると・・投稿数が極端に少ないレビュアーさんの口コミが多くて牛には参考にならず却って正解ｗｗ
（削除）ま、この辺りは口コミ自体少ないから色々訳ありなんでしょうｗ～

下衆ならぬ牛の勘繰りはさて置き、お店のレビューね

場所は辻堂駅から南へ向かう「MABO　ROYAL」があることで辻堂サーファー通りと呼ばれる道沿いの浜見山交差点の手前左（東）側にあります
写真入りの少し大き目な看板が目立ちますので、お店はすぐ発見できることでしょうｗ

駐車場はこの道路沿いにはなく、お店南側の細い路地を入ったところに専用駐車場が7台分お店脇にあるので車での来訪でも便利です

意外と広めの黒を基調とした店内はやや大人びたシックな空間で、間仕切りなどでいくつにも区切られチョイと迷路の様・・その分、プライベート感があります
’０７年７月のオープンから約７年（訪問時）経過したと言う店内ですが、いつも清掃が行き届いているためか清潔感に溢れ気持ち良いですね～

牛一家はお店の奥の方のテーブル席に案内され、この当時１歳３カ月になろうと言うむすめを用意して下さった赤ちゃん椅子に座らせてました

さてランチメニューと昼夜どちらも注文できるメニューなど選択肢は豊富ですｗ
なので、気になったメニューをシェアするため別々の内容を注文しました・・そのため料理の順番はバラバラｗｗ

＊近江牛かまくら焼き６０ｇランチコース￥３６００・牛☆４．０
＊近江牛１００％ハンバーグランチAセット￥２０４０・かみさん☆３．８

それぞれその詳細は以下の通り

近江牛かまくら焼き６０ｇランチコース

①牛すじの茶碗蒸し
コクのある旨みが濃縮された風味と味わいで、料理のスターターとしてはややヘビーな感があります
②旬野菜のサラダと前菜の盛り合わせ
レタス、パプリカ、トマト、キュウリ、人参、大根などの旬の野菜に程よい甘酸っぱさの野菜のみじん切りたっぷりのドレッシングがかかったサラダに、蒸し鶏のバルサミコソース、湯葉のポン酢ジュレがけ
サラダをはじめどれも適度な酸味を加えたもの尽くしで、徐々に牛の食欲も増してきてこの後の肉料理に期待が膨らみます
③ローストビーフの握り寿司
やや乾燥気味のローストビーフでモウ少し肉汁たっぷり仕上げの方が万人受けするはず・・酢飯が少し弱く、ネタのローストビーフに負けちゃってますね～
④お肉（赤身肉）６０ｇと野菜のかまくら焼き
噛みしめると肉汁と共に旨みが溢れ出す、ちょっと脂身もついた質の高い近江牛の赤身肉６切れと、ブロッコリー、ジャガイモ、エリンギなどの野菜を半円形の塩釜の中で低温で蒸し焼きにしたもの
塩釜の中の肉と野菜は笹の葉と一緒に和紙で包まれていて、その風味が鼻をくすぐり肉をより一層美味しく味わえますね～
⑤ご飯、お吸い物、近江牛の時雨煮
やや硬めの炊き加減のご飯に、出汁と生姜の風味が程よいワカメのお吸い物、そしてちょっと味が濃い目の時雨煮がたまりませんｗ
⑥デザート（桃のコンポート＆梅のケーキ＆バニラアイス）＆コーヒー
桃もバニラも甘くておいしいのですが、梅のケーキのほんのりした甘酸っぱさが一番良かったかな

近江牛１００％ハンバーグランチAセット
①サラダ
☝のサラダのボリュームアップバージョンで、程よい甘酸っぱさの和風ドレッシングの効果で美味しく頂けました
②近江牛ハンバーグ（デミグラソースで）
丸いフライパンの上で焼かれた牛１００％のハンバーグは４種のソースから選べますがここはやはりオーソドックスなデミグラで頂きました
添えられた野菜は玉ねぎに、ジャガイモ、しし唐、エリンギなど種類も豊富で嬉しいですね～
粗目に挽かれた肉からは少しでしたが肉汁も溢れ、甘い旨みがいっぱい感じられました
③ご飯、お吸い物
やはり☝と同じく硬めのご飯とワカメのお吸い物で、「キヌヒカリ」と言う滋賀県＝近江のお米だそうな

こちらの近江牛の質の高いのは十二分に理解した牛一家

欲を言えばかみさんが注文したハンバーグランチはランチメニューなのだからモウ少し価格を下げるか、値段はそのままでもデザートなどつけるかした方が嬉しいのだがね＞＜

たまたまだろうけど不慣れな店員さんもいらっしゃいましたが、フロアマネージャーらしき店員さんがそのフォローを完璧にこなし、それ以上に気持ちの良い姿勢と言葉遣いだったのが印象的でした！

あまりの気持ち良さにお腹八分目の牛夫婦はテイクアウトで「牛めし」￥１０８０×２個も購入し夜食に頂きましたｗ

牛めし￥１０８０・☆３．８
たっぷりの近江牛のバラ肉と牛蒡を一緒に煮込んだもので、彩り野菜を味噌煮した付け合わせと出来合いの柴漬けと言う内容
さすが近江牛と言うだけあって、柔らかい脂身から出るあま～い旨みのため箸が止まらない美味しさですねｗ

お店でも気持ちの良いサービスを受け、帰宅後も美味しいお弁当でまた心地よくさせて頂きました

聞くと何でも「ひゃくいちや」と言う一風変わった店名は、自宅に招くような意味合いで「１０１」と言う部屋番号の我が家へ気軽に来店してほしいからだとか・・でも「１０１」ってね～ｗ

少し割高になりますが、たまににご馳走ならば質の高い近江牛をご家族みんなで是非・・牛お勧めですｗ

我が家も美味しい近江牛が食べたくなったら、またお邪魔したいと思います・・ご馳走様でした！

修正依頼後、総合とサービスの評価を０．５下げました

7

近江牛１００％ハンバーグランチAセット￥２０４０＠’１４．８．上旬

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7

かまくら焼きランチコース￥３６００＠’１４．８．上旬（牛すじの茶わん蒸し）

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かまくら焼きランチコース￥３６００＠’１４．８．上旬（サラダと前菜の盛り合わせ）

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かまくら焼きランチコース￥３６００＠’１４．８．上旬（ローストビーフの握り寿司）

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かまくら焼きランチコース￥３６００＠’１４．８．上旬（お肉と野菜のかまくら焼き）

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かまくら焼きの塩釜

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かまくら焼きの塩除けの紙

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かまくら焼きのお肉と野菜

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かまくら焼きのお肉アップｗ

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かまくら焼きランチコース￥３６００＠’１４．８．上旬（デザートの桃のコンポート＆梅のケーキ＆バニラアイス）

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テイクアウト牛めし￥１０８０（毎月１～１０日は特別価格）＠’１４．８．上旬

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テイクアウト牛めし

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牛泉　牛

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店ひゃくいちやこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	牛料理、創作料理、日本料理
住所	神奈川県藤沢市辻堂元町3-15-25 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東海道本線「辻堂駅」南口から徒歩10分辻堂駅から894m
営業時間	■営業時間［ランチ］ 11:30～14:30(L.O. 13:30) ［ディナー］土日祝のみ営業【完全ご予約制】 17:30～20:00(L.O. 18:00) ※1営業日前18時までにご連絡ください。 ■定休日月曜日(月曜日が祭日の場合は営業)、第1・3火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	48席（半個室16席、他テーブル席）
最大予約可能人数	着席時 48人
個室	有（6人可、8人可）ご案内できるご来店、ご利用人数は、政府の方針、県からの要請に準じます。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙敷地内、全面禁煙です。
駐車場	有６台分
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可小さなお子様もご来店中は、ご着席の上、静かにお過ごしいただいております。節度をお守りいただけない場合には、ご退店をお願いすることもございますので、ご了承ください。また、お食事のお持ち込みはご遠慮ください。アレルギーをお持ちの場合、また離乳食をご利用の場合、事前にご相談くださいませ。
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ゆみね（3）
最近の編集者	emr175（0） ... 店舗情報（'17/04/14 21:02） Oyajiy（1） ... 店舗情報（'11/11/10 21:33）編集履歴を詳しく見る