うまいぜ、てやんでぃ : 江戸前 京寿司

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3.7

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.5
2020/12訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.5
¥3,000~¥3,9991人

うまいぜ、てやんでぃ

「江戸前寿司」というのは、江戸の前、すなわち
東京湾(江戸湾)で獲れた魚をネタにした寿司の
ことをもともとは指していました。

当時は冷蔵庫もなく
その上交通手段も発達していませんでした。

そのため酢や塩で締めたり、煮たりタレに
つけこんだりなど、生魚に様々な加工を加え
日持ちがする工夫をしていたのです。

また、せっかちな江戸っ子が短時間で空腹を
満たすことができるよう、屋台でシャリとネタを
一緒に握り提供していました。

これが江戸前寿司の始まりです。


しっかりコピペが決まりましたね!
そんな江戸前寿司をいただきに藤沢に来ました

普段なら最初から握りをいただくところですが
魅力的な一品料理が多かったもんで
珍しくつまみからいただきます


天ぷら盛り合わせは、ズッキーニ、鯵、明太子
イカ、ヒラメ、紫蘇と言ったラインナップ

ズッキーニですよ!ズッキーニ!!
ズッキーニって何ですか?

よく分からんが天つゆで食べても
塩で食べても美味しい


ねぎとろスペシャル
ネーミングセンスは別としてこれが美味しい

ねぎとろにキュウリ、紫蘇、たくさん、納豆が
絶妙な割合で入っているんです

たくあんが入っているから妻はリタイア
キュウリが入っているから長男はリタイア

ほぼ独占出来て最高のつまみだ


生牡蠣は小振りながらも旨味が凝縮されてます
これは大将、佐賀産の牡蠣ですね?

「おっ、お客さんよく分かったねぇ」
と言ったとか言わなかったとか


つまみで大満足している中で握りもいただきます

お酢は控えめで小振りのシャリに長めに
カットされたタネがのります

どれも美味しいけど突出して感動するのも
逆にない感じでした

さぁ、エンジン掛かって来たので握りを
追加で注文しようかなと思ってましたが
次から次へとお客さんがやって来る

大将もちょっと予想外の混雑だったみたいで
大忙しでフル回転してます

そんな訳で今回はここで我慢して終了

このレベルなら再訪も有りなので
次回の楽しみにとっておきましょう


  • 江戸前 京寿司 - 京にぎり3,200円

    京にぎり3,200円

  • 江戸前 京寿司 - 上にぎりだったかな?

    上にぎりだったかな?

  • 江戸前 京寿司 - ねぎとろスペシャル1,200円

    ねぎとろスペシャル1,200円

  • 江戸前 京寿司 - 海苔で巻いても良し

    海苔で巻いても良し

  • 江戸前 京寿司 - 天ぷら盛り合わせ1,200円

    天ぷら盛り合わせ1,200円

  • 江戸前 京寿司 - 塩でも食うべし

    塩でも食うべし

  • 江戸前 京寿司 - 生牡蠣

    生牡蠣

  • 江戸前 京寿司 - 赤貝

    赤貝

  • 江戸前 京寿司 - 握りに付く玉子と海苔巻き

    握りに付く玉子と海苔巻き

  • 江戸前 京寿司 -
  • 江戸前 京寿司 - 大人用お通し

    大人用お通し

  • 江戸前 京寿司 - 子供用お通し

    子供用お通し

  • 江戸前 京寿司 - ガリ

    ガリ

  • 江戸前 京寿司 - 味噌汁

    味噌汁

  • 江戸前 京寿司 - 追加で頼んだ

    追加で頼んだ

  • 江戸前 京寿司 - 瓶ビール

    瓶ビール

  • 江戸前 京寿司 -
  • 江戸前 京寿司 -
  • 江戸前 京寿司 -
  • 江戸前 京寿司 -
  • 江戸前 京寿司 -
  • 江戸前 京寿司 -
  • 江戸前 京寿司 -
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店舗基本情報

店名
江戸前 京寿司(えどまえ きょうずし)
ジャンル 寿司、海鮮、天ぷら
予約・
お問い合わせ

0466-25-0117

予約可否
住所

神奈川県藤沢市朝日町14-9

交通手段

藤沢駅から538m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

初投稿者

みずほ台のシロアリみずほ台のシロアリ(47)

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