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藤沢・辻堂 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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さんどがさ口コミ6,499件フォロワー1,944人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

麺やＢａｒ渦の湘南湯麺・雅

2016年8月24日（水）昼食。
午後から藤沢駅の近くで仕事。藤沢で昼食を取るところを探した結果、第一候補と第二候補が水曜日が定休日で、その次の候補だったこの店に行くことにした。東海道線で藤沢へ。小田急江ノ島線で1駅先の本鵠沼へ。駅から徒歩1分くらいだった。
12時45分、店内は半分以上空席があった。ただし奥にも席があるみたい。手前側のカウンター席に着く。
お勧めは？どれがいちばん出ますか？と質問すると、「基本至高」と書いてある湘南湯麺（780円）だという。湘南湯麺は2種類。雅：生揚げ醤油と鶏と魚介ダシの深い味わい、琥珀：白醤油と天然海塩の旨み溢れる塩ラーメンと書いてある。その2つではどちらがお薦めかは教えてもらえなかった。少し考えて、メニューの写真がより大きい雅にした。
結論から言うと、ものすごくおいしいラーメンだった。スープは、甘く、酸っぱく、適度にしょっぱい。醤油の味がとても良くて、魚介と鶏のバランスが絶妙で、でもやはり魚介のだしの具合が最高に良い。複雑で精妙だが、複雑で精妙であることを照れ隠しのように奥に秘めて、大らかな感じで包み込んでいる。細くてストレートの麺は硬めで、こしがあって、つるつる。味は強くはないがおいしい。スープととても良く合っている。チャーシューがまたおいしいのだが、強いて言うと、チャーシューの外周に付いている漬け込んだたれの味が、ラーメンのスープの味に勝ってしまっているかな……。いやとてもおいしいから良いのだが。
とにかく本当においしいラーメンだった。食べログを始めてから食べた東京近郊のラーメンでは王子神谷の伊藤とここが断然ツートップでおいしいと思う。それほどたくさん食べているわけではないけれども。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店麺やBar 渦（めんやばーうず）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺
住所	神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急江ノ島線本鵠沼駅下車、徒歩1分車の場合は近くのコインパーキングに駐車してください本鵠沼駅から104m
営業時間	■営業時間 [火Ｔｕｅ～日Ｓｕｎ] 11:30～15:00(LO.15:00) 18:00～23:00(LO.22:00) ■定休日月曜日（Mon)※祝日の場合は営業。翌火曜休み。※G,Wや年末年始は店舗にお問い合わせください営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	25席（カウンター10席、テーブル4席、座敷11席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 No Smoking（外に喫煙所あり）
駐車場	無近くにコインパーキング複数有り(徒歩１～2分)
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.menya-bar-uzu.com/
オープン日	2006年6月1日
備考	予約は予約専用料理コースのみ受付
初投稿者	味コメ（7）
最近の編集者	ryosuketombi（1） ... 店舗情報（'14/11/06 15:23） macpon（2548） ... 店舗情報（'13/06/09 14:09）編集履歴を詳しく見る