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店名 |
閉店
麺やBar 渦(めんやばー うず)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
小田急江ノ島線本鵠沼駅下車、徒歩1分 本鵠沼駅から104m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
25席 (カウンター10席、テーブル4席、座敷11席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 No Smoking(外に喫煙所あり) |
駐車場 |
無 近くにコインパーキング複数有り(徒歩1~2分) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2006年6月1日 |
備考 |
予約は予約専用料理コースのみ受付 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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最近、しば田、Homemade Ramen 麦苗で、あらためて醤油ラーメンの旨さに目覚めたワタシ。こちらの湘南湯麺 雅を食べたくて、わざわざ鎌倉から鵠沼桜が岡にクルマを走らせました。あの近辺、道が鎌倉より狭いんだよなぁ。麺やBar 渦近辺のコインパーキングは、どこも狭く停めるには苦労します。
店に入ると、そこは雰囲気のあるダイニングバー。迎え入れてくれたのは、フレンドリーな女性。厨房の中には、サーフィンが上手そうな陽焼けしたイケメン3人。お客さんも今時の湘南ボーイ&ガール。アルコール片手に日替わりおつまみセット、鶏皮餃子に舌鼓を打っております。
予定通り、湘南湯麺 雅と鶏皮餃子を注文しました。古式天然醸造生揚げ醤油と2種類の醤油(島根産他)、それらを鶏、秋刀魚、鯵、鰹、昆布などからとった出汁に合わせた旨味たっぷりのスープ、その中で遊泳する喉越しの良い中太ストレート麺。
チャーシューは大振りで柔らかく、肉と脂身の割合が丁度良いバランスを保っております。素晴らしい脇役ぶりです。
鶏皮餃子は、皮のパリパリとした食感と仄かに生姜の風味を帯びた鶏挽肉の餡、餃子を浸す酸味のある塩だれが、何処かのベトナム料理屋で食べたようなエスニックな味でイケます。
ドリンクはビール、焼酎、日本酒、ワイン、リキュール類豊富な品揃えのようなので、次回は電車に乗って伺いたいと思います。