人気パン屋なのに何故（POURQUO!?）ピザも美味しい？ : プルクワ

木曜日10:12着店。これまでは妻が訪店していたので、私にとっての初訪店となります。前客二名二組。COVID-19対策として同時入店人数は五人までとなっていました。
店に入って棚に並んでいるパンを眺め始め真っ先に気づくのが、次から次へと焼き上がりパンの案内の声が上がること。カレーパン、間もなく揚がりま〜す！ハムアボカド、焼き上がりました〜！などなど。
これはアガりますねぇ (^^)。

この日頂いたのは以下のとおり。「」内は各々の商品前に貼られている手書きPOPの内容です。

●プルドポーク（380円）。※初トライ。食事直前に要加熱。
「アメリカ南部の代表的なサンドイッチです。ブタ肉、BBQソース、玉ねぎ、レッドキャベツ」
　私はプルドポークの甘いBBQソースが苦手で、買う前に確認したのですが何故かBBQソースは使っていないと説明され、購入。想像していたよりレッドキャベツが前面に押し出されていました。そしてやはり私にはやや甘め、またフィリングのボリューム的にちょっと寂しかったですね。
このプルドポークのみ、上側のチャバタに豚の焼印が押されていて、ちょっと可愛いです (^^)。

●バインミー（380円）。※初トライ。食事直前に要加熱。
「たっぷりのパクチーとナンプラーが効いたベトナムのサンドイッチです。ブタ肉、なます、目玉焼き、パクチー 」
　美味しいのですが、もっとエスニック感が強いものを期待していました。少なくともパクチー は入れられていた量の倍は欲しいところ。次回頂く際には可能ならパクチー増量をお願いしようと思います。

●チリドッグ（380円）。※食事直前に要加熱。
「贅沢ですが以前より美味しいソーセージに変えました」
　とありますが、私その変更後のものしか頂いたことがないので、その点についてはコメント出来ません（笑。
スパイス感はほとんど感じませんが、チャバタとソーセージとソースのバランスが良く、美味しいです。

●ゴルゴンゾーラ＆くるみ（ピザ、持ち帰り800円／ホール）。※箱代100円込み。
　持ち帰りピザはピースとホールでは味が全く変わることを痛感して以来、可能ならホールで頂くようにしています。カット断面からの消失水分量が少ないホールの方が味の劣化スピードが遅いのでしょう。
この日はホールをオーダーし、10分ほど他所で時間を潰し焼き立てをゲットしました。蜂蜜は付いてこなかったので家のものをかけて頂きましたが、ゴルゴンゾーラとモチモチクラストの相性抜群。個人的にはこちらでは定番マルゲリータよりこちらの方がお勧めですね。

こちらの絶品チャバタとピザに共通するのが、モッチモチーーチャバタの場合は、家でレンジで１分温めてからオーブンで焼き目がつくまで焼いてから頂くので、外はカリッ、中はモチッ、です。
食感が実に素晴らしく、食感は味にとって大きな要素の一つだと改めて気づかせてくれます。
ご馳走様でした。

犬を飼っている我が家は、東京でも神奈川でも長い獣医難民生活を経て、ここならば信頼出来るといういう病院に東京で一つ（今も主病院）、神奈川でも一つ（副病院）たどり着くことができました。そんな神奈川のかかりつけ病院の斜向かいにあるのが、POURQUOI?。何故？

これまでは動物病院へ行く日がこのお店の定休日に当たることが多かったのですが、この木曜日10:25、妻がようやく訪店する機会を得、パン屋のものとは思えぬピザ、そしてチャバタが絶品という事前情報を元に、いくつか頂いて持ち帰ってきました。

食べた順に、我ら夫婦の会話ダイジェストも添えて（笑）頂いたものをご紹介。一つずつ食べる直前に加熱して頂くという方式を採りました。
●マルゲリータ（ピザ１ピース180円）。
「飛び抜けてるとは思わないけれど、パン屋のピザレベルを遥かに超えてる」
「トマトの酸味が実に美味い」
●ゴルゴンゾーラ（ピザ１ピース180円）。
「これもいいね」
「ゴルゴンゾーラが実に美味。くるみもいいアクセントになってる」
●クロワッサン（200円）。
「カリカリで中はモチっと、これ美味しい」
「密度も高くて満足感も高い。軽いクロワッサンではないけれど、これはこれでアリ」
●カレーパン（200円）。揚げたてとのことで購入。頂くまでに結局１時間半ほどかかってしまいましたが。。
「美味しいけど、わりと普通かな」
「コンビニの美味しい方のカレーパン（笑）と比べてもコスパは高いね」
●カプレーゼ・チャバタ（380円）。
「このチャバタ自体が史上最高に美味しいかも！」
「いやいやこのバジルの効いた具（中身）もものすんごい美味い。今日これまで食べたものの中で抜群のベスト！」
●チリドッグ・チャバタ（380円）
「これも美味しい！このチャバタは最強！」
「スパイス感はないけれど、これもいーねー」

結果は大満足。しかもこれで税込み1,641円、安い！
ちょっと驚きました、神奈川転入後に伺った全パン屋の中で最強です。妻も、今後はPOURQUOI?さんの定休日を外して動物病院を予約すると申しております（笑。
まだまだ未食メニューだらけなので、実に楽しみ。毎回チャバタを中心に据えて新顔で周りを固めるという布陣になりそうです。
ご馳走様でした。