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感嘆美味口コミ282件フォロワー265人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

居心地のいい空間

ミシュラン三ツ星を獲得した「幸庵」に行ってきました。
店主は滋賀の料亭「招福樓」で12年間修業し、2004年に当店をオープンしました。
カウンター、テーブル席、個室があり、店内は広々としており、クラシック調のBGMがかかっていました。

事前に「昼のコース」(税抜き5800円)を予約しておきました。

席に着くとすぐに「あられ湯」が出されました。

先付は、だだ茶豆豆腐でフルーツトマトとサマートリュフが添えられていました。

次に、とうもろこし真薯のお椀が出てきました。

刺身は、蛸と石鰈で、その下にうみそうめんがあり、ちり酢をかけて食べました。

八寸は、太刀魚の酒塩焼き、みやじ豚、パプリカ酢漬け、鯵寿司、焼きいちじくの白ワイン煮クリームチーズ入りでした。

炊き合わせは、冬瓜のけんちん仕立てで、ごぼう、にんじん、しいたけが入っており、上にはみょうがとしょうがが載っていました。

お食事は、穴子の冷やし茶漬けで、漬物には、柴漬け、白瓜、昆布などが入っていました。

お菓子は、栗マロンかぼちゃが粒あんに浸してありました。

その後、薄茶が出てきました。

水菓子は、梅のアイス、夕張メロン、グレープでした。

料理は季節の食材を使った伝統的なものに加え、先付でのサマートリュフや八寸でのいちじくの白ワイン煮クリームチーズ入りなど和食の枠の中におさまらない一品もあり、興味深かったです。
1時間30分ほどの滞在でした。接客の距離感や間は適度で、居心地が良かったです。
帰り際には仲居さんに見送りをしていただきました。
次は夜に伺ってみたいと思います。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本料理幸庵（こうあん）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0466-50-6226
予約可否	予約可
住所	神奈川県藤沢市鵠沼花沢町2-8 ルート鵠沼　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	江ノ島電鉄線「藤沢駅」より、徒歩4分 JR東海道線「藤沢駅」南口より、徒歩5分小田急江ノ島線「藤沢駅」南口より、徒歩5分藤沢駅から258m
営業時間	昼　11:30～夜　17:30～ ■ 不定休　休業日はお店ホームページよりご確認ください
予算	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	30席
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）掘りごたつのお座敷と半個室テーブル席、有り。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有一台分のみ。近隣にコインパーキングもございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（小学生可）・小学生以上に限る（予約時に必ず連絡）。
ドレスコード	Tシャツ、短パン、ビーチサンダルなどの軽装はお控えください。また、香りの強い香水もご遠慮いただいております。
ホームページ	http://www.kouan.info/
公式アカウント	https://www.instagram.com/fujisawa_kouan/
備考	記念日やお祝いなど特別な日のご利用もできますのでご予約の際にお申し付けください。毎月変わる日本酒を料理に合わせてお出しできます。 instagramも随時更新しています。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	一級うん築士（8907）