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サントリープレミアムモルツの生
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小盛刺
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鮪
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フッコ
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イトヨリダイ
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サービスのオクラのオカカがけ
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エビマキタテリア
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エビマキタテリアアップ
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イートインデッキ
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券売機
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この日は湘南・鎌倉を散策。
やって来たのがこちらの巻き寿司屋。
場所は、江ノ電江ノ島駅から徒歩1分少々。裏道沿いにあります。
2018年2月15日にオープンしたのですが、オープン前に店舗登録だけをしておいて
今回やっとこさの訪問となりました。
というのもオープン当初はイートインが出来なくてテイクアウト専用だったため、
昼飲みが出来なかったのですが、その後イートインが出来るようになったので。
こちらのお店は、小田原で創業430年の歴史を持つ水産仲卸の「鮑屋」が
直営する手巻き寿司と海鮮丼の専門店になります。
江戸前ならぬ「江ノ前」の海鮮が中心だそうで。
メニュー自体もオープン当初からは増えていますね。特に一品料理系が。
しばらく店頭掲示のメニューを眺めます。
店内にもレジの下にメニューが貼られていますのでそちらもチェック。
意を決して店内へ。
入ってすぐ右手に券売機がありますのでそちらで食券を買うスタイル。
ということで、
・生ビール 500円
・小盛刺 400円
・エビマキタテリア 540円
合計:1440円
を購入します。
小盛刺のボタンはありませんので同じ400円のメニューを適当に選ぶシステム。
お店は男性と女性の2名で切り盛り。
食券を渡して、外にあるイートイン用の4名掛けデッキに座って待ちます。
すぐにビール、8分ほどで刺身、15分ほどで手巻き寿司がサーブされました。
・生ビール
サントリープレミアムモルツの生です。
プラカップでのサーブ。400ml前後くらいかな。
・小盛刺
まさに江の前らしいというか地魚と思われるルックスの刺身です。
鮪、フッコ、イトヨリダイの盛合せです。
鮪はメバチマグロでしょうかね。非常にあっさりとした赤身。
フッコとはスズキの子供です。こちらも癖がなく淡白であっさりした身。
イトヨリダイは焼霜造りに。これが一番旨味が乗っていました。
貧相に見える刺身盛合せなのですが、400円ということを忘れちゃあいけませんね。
・箸休め
なんとサービスで箸休めの提供。
オクラのオカカがけです。食物繊維も摂れて有難いことです。
・エビマキタテリア
スタンドに刺さっての登場。
エビとアボカドの手巻き寿司で、べビリーフ、マスカルポーネチーズと合わせ、
ハニーマスタードドレッシングで味付けしたものです。
テイクアウト用にラップで包まれていますのでそれを剥がして頂きます。
シャリの色が濃いので、最初は赤酢でも使っているのかなと思いましたが、
ハニーマスタードドレッシングの影響だと思います。
シャリは普通に美味しいです。
ハニーマスタードドレッシングもそれほど甘くなく程よい塩梅で。
安易にマヨネーズにしなかったところは評価したいですね。
エビとアボカドの相性は鉄板ですけんねえ。美味しいですよ。
これで1440円。悪くもなくといったところでしょうか。
ボリューム的には普通の大きさの手巻き寿司ですので、
男性の食事利用であれば、少なくとも3本は欲しいところですが、
そうなるとお値段が1500円級になっちゃうのが難点か。
平日であれば、3本セットで900円というお得なランチもあるのですが。
ご馳走様です!(2018/9/18現在、3.20ポイント)