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いつもより飲めそうな気がするな~
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釜揚げしらすらしいぞ!!
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珍味フジツボ揚げ
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固い殻もありますよ。
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葉っぱです(笑)
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ソースが軽やかです。
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お口リセット。
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日伊友好の証(笑)
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とてもしっかりしています。美味しいです。
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黒胡椒、バジルソース、塩。
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ほうじ茶だかろこその味
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隠れたホームラン王です。
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おいしいぞ
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本日のおすすめ
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レギュラーメニュー
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ワインリスト
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甘味メニュー
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1本目です。
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2本目です(笑)
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3本目です(汗)
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4本目です(驚)
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天気に恵まれると最高です。
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船の穂先のようです。
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店内は大海原。
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デートに最適。
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木も生えています。
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デッキから室内を望む
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室内からデッキを望む
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エントランスです。
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お店の目印ですよ。
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僕の一番大切な飲み友が連休中ということで、
名残りの夏2012を楽しむべく、
江ノ島へ行きました。
やはり、眺望と味で定評の
江之島亭が第一候補でしたが、
今回はちょっとちがうんだなぁ~
春にNew open !!
こちらに足が向きました。
☆料理、味。
食べたのはこちら↓。
①釜揚げしらすイルキャンティ風
②フジツボフリットスタイル
③シーザーサラダ
④サーモンクリームの生フジッリ
⑤ピッツア マルゲリータ
⑥明太子パスタ
⑦北海道百糖産フレッシュモッツアレラチーズ
⑧ほうじ茶のブリュレ~チョコレートジェラ―ト添え
⑨ミルクレープ
⑩イタリアンジェラ―トW バニラ・チョコレート
味などについて。
①シラスのアヒージョです。シラスもさることながら、オリーブオイルに旨味が加わり最後まで調味オイルとして重宝しました。
②ホタテと蟹の味と食感が楽しめます。これはなかなかの珍味です。 油切れがいまひとつでした… (固い殻に注意!!)
③カットされていないロメインレタスです。ご自身のスタイルで切り分けてください。
④ネジネジ螺旋状のフジッリ!!生パスタ特有の歯切れが軽い風味のクリームソースと好く合います。
⑤定番料理!!ピザ生地が口と舌をリセットしてくれます。
⑥明太子の塩味と海苔の風味が口中に広がります。日伊友好の証です。
⑦もちもちとした食感とミルキーな風が爽やかです。バジル、黒コショウ、塩が添えてあります。(とてもしっかりとしたチーズです。)
⑧ほうじ茶の風味がサラリとお洒落なドルチェです。
⑨ふんわりやさしくマンマのような安心感が楽しめます。
⑩見るからに偉大な風貌ですが、肌理の細やかな風味で E 'molto gustoso!!飽きずに完食できますよ。
☆サービス
忙しいなか客の話に耳を傾けつつの配膳は料理をひと味もふた味も上げます。
眺望の次に素敵です。しかしながら敢えて苦言呈しますと、
ホールを統括されている感のある、ギャルソン風男性の接客は目ざわりです。
効率的な配膳とオーダーに興味があるようです。
そのような役目の方は裏で眼を光らせるか、開店前の下位等級者への徹底的な教育の実行をオススメします。
お忙しいのは理解できますが、そのような時こそキラリと光るサービスが調味料となるのでは…
☆雰囲気
暑さ、寒さを省略すると、デッキの眺望はやはり素晴らしいです。
気分が上がります。
※トイレは店外です。エントランス出て右手です。
☆CP
これだけ食べて、ワインも4本飲んで
この価格は、
とても良いです。
☆酒、ドリンク
スパーク、スティルとも比較的に種類があり良心的価格ですが、
興味が湧きそうなワインの品切れはとてもイタイです。
☆総評
料理の味は一般的なものです。が、
それを上昇させる要素が多く、
幸運ですね。
フジツボはまた食べたいですね~
珍味料理として成功しています。