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湘南ビール ピルスナー
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甘くないおつまみになるクッキー
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なすの揚げ焼き南蛮漬けとオクラたたき
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なすの揚げ焼き南蛮漬け
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オクラたたき
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えびの塩レモンマヨ和え
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えびの塩レモンマヨ和えアップ
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相模灘 美山錦 純米吟醸
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いざ 純米吟醸
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苔のオブジェ
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この日は鎌倉ウォーキング。
やって来たのがこちらのカフェ。
場所は、鎌倉市二階堂というエリアの住宅街の一角。
2020年8月5日にオープンしたばかりのカフェで、
発酵と苔を楽しめる、カフェと飲み屋というコンセプト。
昨年までは、モグラ食堂というカフェが営業していたのですが、
そちらの常連さんが、このようなお店が無くなるのは惜しいとのことで、
こちらのカフェをオープンしたんです。
公式FBもありますので、そちらを拝見していると昼飲みも出来そう(^^)
ということで、昼飲み利用に伺ってみることにしました。
外観は、以前のモグラ食堂そのままですね。
ドアを開けて店内へ。
入ってすぐ目の前にある消毒ジェルで手指消毒をして。
店内は、厨房に沿ったカウンター4席、窓に沿ったカウンター2席、
2名掛けテーブル1卓、3名掛けテーブル1卓という具合です。
先客は居ませんので、窓際の2名掛けテーブルに座ることにしました。
お店は、マダムお一人で切り盛りされています。
いかにも鎌倉マダムという上品な雰囲気を感じますよ。
華美では無くて落ち着いた雰囲気と知性を感じるというか。
もちろんマスクを着用されています。
BGMは、洋楽ポップス系が流れていました。
店内もモグラ食堂の頃とほとんど変えていませんね。
モグラ食堂が好きな常連さんが始めたんですから、好きなものを変えないか。
その中で一番印象的なのが苔のオブジェ。
店内のいたるところに、小、中、大のオブジェが飾ってあるんです。
メニューを頂いて、何にすっかなあと。
マダムとも相談しながら、この日は以下を頂くことにしました。
・湘南ビール ピルスナー 800円
茅ヶ崎市に蔵を構える、熊澤酒造の醸造するビール。
300mlのボトルでアルコール度数は5%。
ピルスナーらしいスッキリと爽快な飲み口で旨いです。
鎌倉だからといって鎌倉ビールを出すのではなく、
美味しい県内産のビールを出すという心意気を感じる気がします。
本当にそのような方針で出しているのかは分からないのですが。
ビールのあてには、甘くないおつまみになるクッキーが添えられました。
・なすの揚げ焼き南蛮漬け 300円
味わい深い皿でのサーブ。
茄子の揚げびたしですね。唐辛子を加えた南蛮だれで和えて。
南蛮だれは酸味も甘みも辛みも抑えており、あくまでも出汁の旨味で食わせる趣向。
じんわりと旨いなあ。
・オクラたたき 300円
こちらも高級感漂う器でのサーブ。
この手のネバネバ系が大好物なので(^^)
叩いたオクラのオカカ和えです。これは外さない美味しさ。
オクラの茹で加減がジャストでした。シャキシャキ感を残して。
・えびの塩レモンマヨ和え 500円
こちらの器もいいですねえ。
中には一口サイズにカットされたボイルされた海老。
それらを塩レモンマヨネーズで和えて、ピンクペッパーでアクセントを。
量が少なく見えるかも知れませんが、中身は海老だけですからね。
なので海老の量としては500円とは思えないほどにたっぷりと使っているんです。
これも旨いなあ。割烹料理店みたい。
・相模灘 美山錦 純米吟醸 500円
ここら辺で日本酒に。
相模原市に蔵を構える、久保田酒造の造る純米吟醸。
甘み、旨み、酸味、辛味のバランスがいいですね。旨いです。
・いざ 純米吟醸 600円
足柄上郡開成町に蔵を構える、瀬戸酒造の造る純米吟醸。
フルーティーな吟醸香が立ち込めます。
飲んでみてもその印象通り。甘ったるくは無くて、通好みでもありますね。
これは美味しいなあ。かなり私の好みに近いですよ(^^)
この内容でジャスト3000円。なんと税込だったんですねえ。
おつまみは300円からありますし、メイン料理も500円。
そしてこれだけの地酒が500円~600円なんですから非常に良心的。
昼飲みラバーの私の理想とも言うべきお店なのですが、
マダムとお話をしていると、やはりお酒好きであることが判明。
じゃないとこれだけの肴と酒を用意出来ませんもん。
鎌倉の蕎麦屋談議などをしていても、かなりの食通とお見受け。
「美味しいところが少ないのよねえ・・・」と。
モグラ食堂の常連さんだった方が営む、発酵と苔を楽しめるカフェと飲み屋。
そういえば酒も発酵飲料だもんね(T▽T)ノ_彡☆ばんばん!
ご馳走様です!(2020/8現在、ポイント無し)